LE VERGER SOUS LES VIGNES

Quel endroit étonnant, sympathique et inattendu !
Jamais nous n'avions eu ce sentiment de bien-être immédiat, de nature environnante bienveillante, d'un lieu à la fois dispersé
et rassurant.
Tout ceci mérite donc des explications.
HISTORIQUE
Cet hôtel, car c'est bien comme cela qu'il faut l'appeler, a été conçu et imaginé par un groupe d'amis qui, il y a quelques années, ont acheté quelques maisons proches les unes des autres et en ruine. Ils ont consacré leur énergie et, chacun ayant un talent bien particulier, on reconstruit chacune de ces maisons. L'un était ferronnier, l'autre artiste et c'est ainsi que chacun a contribué à la remise en état de ces bâtiments avec beaucoup de goût, des partis-pris artistiques indéniables et, surtout, une volonté inlassable de tout mettre en œuvre pour le bien-être des futurs hôtes. Les différents pavillons sont à flanc de coteau, le restaurant surplombant l'ensemble.
L'ACCUEIL
Dès notre arrivée, nous avions encore le doigt sur le bouton de la sonnette, que Pierre est venu nous accueillir tout sourire avec son indéfectible jovialité que nous avons tant appréciée au cours de notre séjour. Il nous précise les deux trois choses qu'il faut savoir pour user convenablement du lieu et nous conduit, papotant, jusqu'à notre chambre. Pierre se révélera par la suite non seulement jovial mais d'une immense gentillesse. Et drôle, ce qui ne gâte rien !
LA DÉCO
La chambre, sans être immense, était d'une taille amplement suffisante, avec une petite entrée car donnant sur l'extérieur, et doté d'une décoration originale et sure. Beaucoup de ferronnerie, bien sûr, avec les escaliers, les rambardes, etc.
Mais aussi, beaucoup de vitraux de toutes sortes confectionnés, nous a t-on dit, par un atelier de vitrail de Dijon.
Dans notre pavillon il y a deux chambres, ce jour-là seule la nôtre était occupée, et au-dessus un salon avec mezzanine et bibliothèque fort agréable pour se retrouver entre amis ou se détendre après la marche.
Chaque pavillon a été décoré avec grand soin et une certaine originalité quoi qu'une impression générale dans les choix permet de garder son homogénéité à ensemble.
Aujourd'hui, tout cela date un peu mais les choix artistiques sont tels que ça n'a aucune importance et que, j'imagine, notre plaisir d'aujourd'hui est le même que celui qui nous aurions eu hier.
LE RESTAURANT
Il s'agit d'une table d'hôtes en ce sens qu'il n'y a pas de carte et pas de choix de menu. Un menu différent est proposé chaque jour, tout à fait agréable, avec une indéniable recherche et préparé avec soin.
Contrairement à ce que nous croyions au départ, chacun a sa propre table. Il n'y a guère que le menu qui soit commun.
LE PETIT DÉJEUNER
Tout à fait agréable et sympathique, le café est excellent, miel, confiture, croissants, et pour les amateurs de salé on nous a proposé soit du jambon blanc (absolument excellent) ou de la Copa, ainsi qu'un excellent conté.
ET CE QUI NE VA PAS…
Si peu de choses, en réalité, à savoir tout de même qu'il y a pas mal d'escaliers et qu'il n'y a de WIFI qu'à la réception. De plus, le réseau téléphonique/4G est très faible, depuis notre chambre il fallait se coller à la fenêtre. Mais, aucune importance, c'était les vacances et les vacances, ce sont les vacances !
CONCLUSION
N'hésitez pas à confier votre bien-être à Pierre, à visiter ce lieu étonnant, à y rester une ou plusieurs nuits, je suis sûr que vous ne le regretterez pas.

Great place to stay!

Nous avons passé une parenthèse magique et reposante dans ce gîte ecoresponsable et champêtre. Baignés dans un écrin de verdure, nous avons profité de la terrasse avec vue exceptionnelle sur la campagne et les collines entourant le village. Le menu de la table d'hôte nous a beaucoup plu également, nous nous sommes régalés. Pierre, notre hôte était aux petits soins pour que le séjour se passe parfaitement et ce fut le cas. Nous reviendrons, c'est sûr!

Découvert complètement par hasard, passer la nuit dans cet établissement a été formidable. La vue est magnifique, le restaurant est absolument délicieux, le personnel extrêmement sympathique et professionnel . Il est certain que nous reviendrons. J'ai enlevé une étoile à la chambre juste parce qu'il n'y a pas de télé dans les chambres mais la mise a disposition de livres est un luxe devenu rare. Sinon la literie est confortable, la salle des petits déjeuners superbe, nous reviendrons

C'est un hôtel de charme formidable.
Le personnel est au petit soin.
Le cadre est idyllique.
La cuisine somptueuse.
J'y retourne dès que possible