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位于阿尔曼松河畔的餐厅，提供勃艮第菜肴、赌博、肉类和甜点。
我们是在塞穆尔的下游地区散步时偶然发现的，在阿尔曼松河岸边的老制革厂，这是一个有着赤土色地砖和大壁炉的真实场所。在菜单上，有大量精致的勃艮第菜肴和真正的知识。厨师Frédéric Allaire提议用Spianata piccante做赌注，做一块煨羊鞍或用草皮做的海鲈鱼。甜品方面，夏洛特酒配Crémant桃红葡萄酒和梨的味道很好。来自该地区的杯装葡萄酒，夏布利、欧瑟鲁瓦或欧索瓦都值得尝试。不要忘记预订。
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成员的意见RESTAURANT LES MINIMES
4.6/5
91 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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Cuisine savante des abats que j apprécie beaucoup… et d autres plats tout aussi succulents pour ceux qui ne les aiment pas????, travail en filière locale.????
La carte est à taille humaine et est revisité régulièrement.
C est un Lieu rempli d histoire, accueil très sympathique de la maîtresse des lieux et de son équipe. Jolie terrasse au calme l été et belle cheminée au pres de laquelle se réchauffer l’hiver.
Un lieu incontournable et inoubliable du centre de Semur en auxois!