2025
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在这个历史悠久的地方，您可以发现真菌栽培的秘密，并参观追溯其起源的展览。
La Champignonnière de Dijon 位于 Sombernon 附近的 Château du Hameau de Corcelotte，这里的历史可以追溯到13世纪和18世纪，在这里您可以发现菌类栽培的秘密。对于预订了品尝环节的团队，参观时间约为一个半小时。您还可以参观追溯 Champignonnière 香槟起源的展览，并在商店里购买以蘑菇为原料的食品。酒庄保留了其历史魅力，门上的装饰让人联想到勃艮第屋顶的几何形状。布兰迪娜（Blandine）和吕克-勒舍夫（Luc Lecherf）于 2016 年搬迁至此，他们非常乐意分享自己对蘑菇的热情。在事先安排的情况下，他们会在周日午餐时间组织品尝会，将 Champignonnière 餐厅变成农家餐厅。在迷人而正宗的餐厅里，您可以品尝到用城堡花园里的蔬菜烹制的蘑菇菜肴。此外，香榭丽舍酒庄每周三次参加第戎集市，以拉近与第戎地区蘑菇消费者的距离。周二、周五和周六上午，您可以在钟表附近的 Halle centrale 找到他们，直接购买著名的蘑菇。如果您想换换口味，与生产商直接接触，最好去科尔塞洛特蘑菇市场。
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