ICI MAIME ^{* * *}

"Nous sommes désolés, on va être un peu pénibles, mais peut on prendre une entrée du menu A avec le plat du menu B ?" réponse directe et brutale & sans complexe de l'intéressé:
- "Non, mais si vous voulez prendre une entrée A avec le plat B, vous prenez "à la carte" et ça vous coûtera plus cher"
Mais oui, enfin ! rétorquais je, c'est logique: à la carte, les plats sont plus copieux qu'en menu, c'est bien connu !...
- "Ah Non, c'est la même quantité, c'est identique, mais comme vous voulez commander à la carte, vous payez plus cher"
What ? on a tout pareil en quantité, moins que le menu (car sans dessert), mais plus cher que le menu complet car nous avons le LUXE de choisir à la carte ?? aie, c'est grave ça...pas bon...ça commence à coincer.
Nous avons proposé de payer le menu complet, moins le dessert, genre 35 ou 25 euros voyez vous ? on pense à faire moit' moit' quand meme on n'est pas des brutes.
réponse du chef / maître d'hôtel / comptable: "non, ce n'est pas possible"
On va tenter une autre approche alors...
- "Je ne suis pas intéressé par le dessert sur le menu à 40 euros, puis je avoir le fromage à la place du dessert?"
- "Oui, mais ça vous coûtera 10 euros de supplément"
Donc un menu à 50 euros pour une entrée, un plat, et du fromage...OK...j'ai envie de dire KO.
Allez on fini de se faire achever:
"et qu'y a t'il dans le menu végétarien à 35 euros ?"
"vous avez les champignons en entrée, et une fricassée de légumes."
Pour 35 euros. Pas de dessert, pas de fromage, rien d'autre.
Des légumes, quoi...pour 35 euros...
Double KO...là pour le coup (du lapin), on se fait définitivement carottés.

Voilà voilà...
Le lendemain matin, place au petit déjeuner !! à 9h !! en plein milieu de la plage horaire 8h-10h
"vous avez le buffet à volonté à l'intérieur"
la tête du buffet salé qui a été forcément avalé par les clients plus matinaux et affamés: 7 petits rouleaux de jambon blanc, 1 tranche de jambon cru, 5 bâtons de comté, 1 tranche de salami, 1 demi camembert (tres bon pour le coup). Pour 3 personnes. Il va forcément y avoir du refill, hein..hein ?
10 minutes plus tard, il faut encore chercher qqn activement pour demander si l'on peut avoir du salé car tout est vide, et une nouvelle cliente est arrivée - la tête qu'elle a fait quand elle a vu le stock "disponible"...
"peut on avoir des œufs (peu importe lesquels: coque, brouillés, plat, durs, etc) ?"
Réponse directe et simultanée du chef / maître d'hôtel / comptable et de son acolyte serveur:
"non, pas d'œufs"
Décidement, pas très causants, pas très sympathiques, dénués de volonté en gros.

Je vous pose les questions suivantes très directement, aussi directement que votre chef / maître d'hôtel / comptable nous a répondu la veille pour la commande des menus "fixes & rigides":

1- croyez vous normal qu'un restaurant d'un établissement 3* puisse être fier de sa politique de table envers des clients qui ne sont pas fanas de poissons et de cannette ou de lapin et de pas faire UN SEUL effort de mixer une entré A avec une entrée B de manière exceptionnelle ? La finalité de TOUS les restaurants, c'est quand même de SATISFAIRE le client bien sur, dans la limite du possible hein, s'entend, et qui n'est pas là pour le plaisir d'emmerder le personnel ou le chef qui propose son menu "verrouillé" ?
2- Croyez vous normal que ce soit au client de demander de remplir les plats du buffet au bout de 10 minutes de néant de la part du personnel qui n'en a rien à faire et qui préfère passer son temps au téléphone à parler à sa famille / potes / surfer sur tik tok ?
Votre politique de restauration est incompréhensible. Si vous êtes incapables de faire le moindre effort pour accommoder des demandes raisonnables, préparez vous à des critiques sévères.
Avec les tarifs que vous pratiquez et la réputation que vous avez, vous avez le DEVOIR de vous plier aux demandes raisonnables de vos clients, c'est comme ça.
Votre établissement a du potentiel, mais vous avez une équipe d’amateurs qui semblent ignorer tout de la restauration.

Première fois que je retournais à Ici M'aime depuis le changement de propriétaire.
Très bonne cuisine, plutôt raffinée.

Bonsoir .je suis bien cliente dans votre établissement. Je suis allée récemment un midi . Le personnel n'était pas professionne . nous avons attendu pour avoir l'apéritif. ns avons attendu entre les plats..la cuisinière allait fumé sa clope sur la terrasse...le repas très faible.le café servi sans soucoupe et la petite cuillère dans le café et nous avons attendu pour régler 20 mn .le jeune était perdu pour faire l'addition. Bonsoir. Cdt

Week-end très agréable en famille. Hôtel spacieux et confortable. Chambres très confortables, très bonne literie. Restaurant au top!

Nous avons organisé un rallye voitures anciennes, l'équipe toute nouvelle de cet hôtel nous a reçus et à mis du soleil là où il n'y en avait pas ce week-end. Accueil aux petits oignons, repas fins, délicieux et servis sur assiettes pour 30 personnes. Une prouesse. C'était beau, bon, bien présenté, compliments au chef et à son équipe !! Literie impeccable, chambres spacieuses, tout était parfait !
Un grand merci au nouveau patron et à toute son équipe qui sait se mobiliser et proposer le meilleur dans ce bel hôtel au calme.