DOMAINE DE LA CRAS
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克拉斯酒庄由热情的葡萄种植者马克-索亚尔（Marc Soyard）经营，2013 年起隶属于大第戎地区。酒庄占地 160 公顷，位于第戎（Dijon）、普隆比耶尔（Plombières）和科塞勒-莱蒙（Corcelles-Les-Monts）之间。酒庄共有 8 公顷的黑皮诺和霞多丽葡萄园。Le Grand Dijon（第戎大酒庄）每年的产量不低于 2000 桶。从长远来看，它的目标是获得第戎河谷（Côte de Dijon）的称号。第戎波尔多产区的白葡萄酒和红葡萄酒均已获得勃艮第法定产区认证（AOC Bourgogne），其品质和价格比极高。
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访问于一月 2017
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Le GPS prévient : « vous êtes sur une route non asphaltée, voulez-vous continuer ? ». Bien sûr, on y va ! Nous avons rendez-vous chez Marc Soyard qui travaille son vin en fût de chêne, fait déguster dans la cave ses vins rouges ou blancs en expliquant sa façon de travailler. Les palettes destinées à des clients (on y a vu des noms prestigieux de la gastronomie) sont prêtes à partir. Pour nous, ce sera le « Domaine de la Cras » en blanc et en rouge, les « Hautes Côtes de Nuits » et une cuvée spéciale « Hermaïon » qui est un vrai petit plaisir de finesse…
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