2024
BRASSERIE L'ÉCLAIREUR
Brasserie artisanale et micro-brasserie
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开放式 - 农场到18h30
阅读更多尼古拉-波瓦里耶（Nicolas Poirier）拥有食品工业发酵工艺学硕士学位，在地区酿酒厂工作过一段时间后，他成立了自己的酿酒厂。他的理想是通过一次旅行让我们了解优质啤酒。6度拉格啤酒 Arcane 是一款修道院风格的比利时啤酒。香格里拉 "是一款白啤酒，带有淡淡的姜味，给人带来所希望的清新口感。黑啤是 6 度的英国波特啤酒，带有一丝可可的味道。酿酒厂距离第戎 10 分钟车程，年产量为 150 至 300 升。
2024
KOOK'IN TRAITEUR
Traiteurs spécialisés
阅读更多Kook'in是由David le Comte和Nicolas Isnard这两位经验丰富的大厨创建的培训服务，也就是 "好的接待艺术"。有要求的客户在这里可以找到他们的接待所需的所有条件。丰富的想象力，当创意服务于一流的产品时，就能保证高水准的服务质量。在预算方面，你可以准备一杯Kook'in鸡尾酒，其中的盐和蔗糖会使你的自助餐变得更有吸引力。例如，在沙拉中加入鳄梨酱、胡姆斯和柠檬慕斯，在蔗糖中加入西红柿和樱桃，以及小二锅头、弗拉维尼茴香饼，或者是巧克力焦糖。这是一种乐趣，因为提议的调色板是无限的。在这个领域的一个参考!对于更亲密的晚餐，不管是在家里还是在工作中，Kook'in Traiteur还提出了一些复式餐盘，可以在原地休息，也可以在现场用餐。