2025
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带露台的餐厅，用精选的产品提供坚持不懈和创造性的食谱。
Franck Wittmann，Médiéval 餐厅的厨师长，为法国美食和圣让山历史名村争得了荣誉。现代化的装潢完全体现了他对卓越的追求。每一个细节都很精致，就连餐桌上的服务设计也是如此。从咖啡杯的装盘到咖啡杯的釉面，都恪守大型餐厅的标准。点菜时，只需点选使用超级食材烹制的新鲜菜肴。所有美食家都能享用的美食餐厅。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见LE MÉDIÉVAL
4.6/5
51 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于二月 2024
Restaurant très peu sérieux. A annulé notre réservation sans raisons. J’ai eu une personne au téléphone qui n’a pas bien su s’expliquer.
访问于二月 2024
Des plats bons et joliment présentés, un bonne ambiance chaleureuse et une serveuse appliquant les codes de restauration. Je recommande. Les entrées sont très bonnes mais la quantité est un peu faible à mon sens. C'est le seul point négatif à noter.
访问于一月 2024
Un petit restaurant, classe mais quelque peu stérile, décoré d'une lumière blanche crue. Le feu de bois ouvert le rend un peu plus chaleureux.
L'entrée était une petite portion de potage de foi crémeux, très bon.
3 menus au choix : entrée, plat principal, fromage et dessert. 45 €, 55 € et 68 €. Et à la carte.
Ma compagnie de 6 personnes a pris le menu à 45 € et celui à 68 €
Tout était présenté très joliment en portions modestes et savoureuses (un bon choix du chef d'être modeste avec le sel, j'ai préféré un peu plus et j'ai ajouté ce qu'il fallait pour mon palais)
Les desserts étaient délicieux (j'ai été un peu déçue par le mien car le fondant au chocolat n'était pas aussi coulant qu'il aurait dû l'être) et ma compagnie a choisi un joli plat avec une mousse de poire qui était délicieuse.
Nous avons décidé de ne prendre qu'un verre de vin, un bon vin... un grand cru à 13 € le verre
le verre.
Je reviendrai certainement.
L'entrée était une petite portion de potage de foi crémeux, très bon.
3 menus au choix : entrée, plat principal, fromage et dessert. 45 €, 55 € et 68 €. Et à la carte.
Ma compagnie de 6 personnes a pris le menu à 45 € et celui à 68 €
Tout était présenté très joliment en portions modestes et savoureuses (un bon choix du chef d'être modeste avec le sel, j'ai préféré un peu plus et j'ai ajouté ce qu'il fallait pour mon palais)
Les desserts étaient délicieux (j'ai été un peu déçue par le mien car le fondant au chocolat n'était pas aussi coulant qu'il aurait dû l'être) et ma compagnie a choisi un joli plat avec une mousse de poire qui était délicieuse.
Nous avons décidé de ne prendre qu'un verre de vin, un bon vin... un grand cru à 13 € le verre
le verre.
Je reviendrai certainement.
访问于一月 2024
Nous étions au Médiéval dans le cadre d’un week-end à Saulieu et avons pu découvrir la cuisine du chef pour le repas du nouvel an
Un menu en 7 temps qui nous a régalé du début à la fin, avec une carte qui fait la part belle aux produits saisonniers et une carte des vins à tous les prix, avec un large choix de vins de bourgogne
Mention spéciale au rapport qualité prix tout simplement exceptionnel pour ce niveau de cuisine.
Bravo au service d’avoir réussi à coordonner autant de plats pour autant de convives !
Nous reviendrons avec plaisir
Un menu en 7 temps qui nous a régalé du début à la fin, avec une carte qui fait la part belle aux produits saisonniers et une carte des vins à tous les prix, avec un large choix de vins de bourgogne
Mention spéciale au rapport qualité prix tout simplement exceptionnel pour ce niveau de cuisine.
Bravo au service d’avoir réussi à coordonner autant de plats pour autant de convives !
Nous reviendrons avec plaisir
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