勃艮第松露兄弟会
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勃艮第松露兄弟会,每年十月中旬在蒂尔河畔伊斯举办松露节。
勃艮第松露是该地区的标志性产品,同时也拥有自己的联盟。该协会于 1994 年由勃艮第松露家族的几位热心人创建,是一种纯天然的产品。只要提出简单的要求,会员们就会乐于让您了解松露、松露的历史以及 1001 种烹饪方法,从而让您尝遍各种美食。
通过与蒂尔山谷和伊格农山谷旅游局合作,松露协会提议与松露雌性动物(其中一些是秋季的)一起进行半日游。活动日程:介绍松露、参观松露园、展示松露洞、烹饪建议以及品尝松露产品和葡萄酒。
松露和 Papilles 节,2024 年 10 月 12 日星期三,蒂尔河畔伊斯。
Is-sur-Tille 的松露节(Fête de la Truffe d'Is-sur-Tille)与每年的十月中旬一样,都是一个不可错过的节日。在这里,您可以看到松露市场、生物市场和当地产品。这也是回答公众问题和宣传松露鸡工作的机会。在 Confrérie 的展台上,您可以品尝到松露酱和松露三明治。不可错过的是:由掌握秘诀的 Confrérie 烹饪的松露煎蛋卷,将在 12 时至 14 时的早餐时间推出。茶歇期间,您还可以与希望加入 Confrérie 的新会员交谈。
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