热夫雷香贝丹

皮埃尔-布瑞兄弟酒庄（Domaine Pierre Bourée Fils）是一个拥有 6 公顷葡萄园和 12 公顷葡萄园的酒商，提供 80 个法定产区的目录。这对一个家族式酒庄来说是独一无二的。它的成功得益于其对传统的重视，以及在 400 平方米的新酒窖中积累的丰富经验。Le Domaine Pierre Bourée Fils 还有一家餐厅 La Table de Pierre Bourée，在这里可以品尝到酒庄的一些名庄酒，同时还能品尝到价格实惠的菜单和酒庄特级酒！

酒庄位于第戎（Dijon）和博纳（Beaune）之间，地处联合国教科文组织世界遗产勃艮第山丘（Climats de Bourgogne）的中心地带，自1901年起就开始种植葡萄。酒庄占地 4 公顷，出产 7 个著名的法定产区或 "气候区"，包括 Charmes-Chambertin 特级葡萄园和 Gevrey-Chambertin 一级葡萄园：Combe aux Moines、Petits Cazetiers 和 Les Goulots。此外，酒庄还生产 Gevrey-Chambertin、勃艮第黑比诺和勃艮第霞多丽葡萄酒。酒庄的理念是尊重风土和酿酒师的谦虚，让风土的活力在每款葡萄酒中得到充分展现。

坐落在杰弗里-香贝丹（Gevrey-Chambertin）的托尔托克酒庄（Domaine Tortochot）是一个传承了四代人的家族故事。酒庄占地 12 公顷，种植了大量优质葡萄，其中 80% 的葡萄园位于村庄产区，10% 的葡萄园位于一级葡萄园，10% 的葡萄园位于特级葡萄园，体现了勃艮第丰富的风土特色。自 2013 年起，酒庄获得了生物生态认证（Bio Ecocert），这证明了酒庄对质量和环保的承诺。在托尔托克酒庄，每一瓶酒都在讲述一个故事，一个代代相传的酿酒诀窍，让勃艮第爱好者欣喜不已。

酒庄由 Alexis Seguin 于 1850 年创建，现由 Chantal 和 Gérard Seguin 之子 Jérôme Seguin 掌管。自创建以来，酒庄不断扩大规模，更新设施。目前，酒庄拥有 6.25 公顷的葡萄园，全部种植黑皮诺。酒庄出产的葡萄酒种类繁多，其中一些来自多年来在 Gevrey-Chambertin、Chambolle-Musigny、Fixin 和 Marsannay 购置的地块。除了酿酒，酒庄还设有品酒室，供游客品尝和购买葡萄酒。酒庄还设有接待室和新办公室。

该酒庄位于Gevrey-Chambertin、Chambolle-Musigny、Marsannay和Brochon地区。文森特-甘特，著名的葡萄种植者，为我们带来了优质的、有活力的和伟大的葡萄酒。例子：2004年的Gevrey-Chambertin En Champs，由百年老酒发行；2002年的Grand Cru Charmes-Chambertin，2002年的Vieilles Vignes村庄，在山洞中被忽视。

Domaine Drouhin Laroze 酒庄位于著名的 Gevrey-Chambertin 村中心。酒庄自 1850 年起开始经营，拥有从最负盛名的 Côte de Nuits 特级葡萄园到村庄法定产区的各种葡萄酒。葡萄酒爱好者可以在这里发现并品尝到酒庄提供的优质产品。

Domaine Rossignol-Trapet 是一家著名的酒庄。葡萄酒爱好者可以在这里品尝到各种当地出产的优质葡萄酒。酒庄还为希望在家中品尝自己喜爱的葡萄酒的人提供送货服务。如需品尝，最好提前预约。Domaine Rossignol-Trapet 是葡萄酒爱好者探索 Gevrey-Chambertin 地区葡萄酒的必去之地。

Domaine Thierry Mortet 是位于杰弗里-香贝坦（Gevrey-Chambertin）的一家酒庄。酒庄提供送酒服务。Gevrey-Chambertin 产区的葡萄树种植在石灰质粘土上，土壤质地各不相同，包括石质土、泥灰质土和岩石土。30% 的葡萄酒在新橡木桶中陈酿 16 至 17 个月，不进行换桶，其余 70% 的葡萄酒在大桶中陈酿 5 个月，然后换入旧橡木桶中陈酿 11 至 12 个月。装瓶时将新桶和旧桶混合。酒庄的年产量约为 18000 瓶。除 Gevrey-Chambertin 外，酒庄还出产其他产区的葡萄酒，如 Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos Prieur" 和 Gevrey-Chambertin "Vignes Belles"。

葡萄酒是女人的事！玛格丽特-巴斯蒂安在两代人的时间里一直负责这一领域的工作，她的女儿莎拉负责管理这一领域。玛格丽特-巴斯蒂安在这一领域已经有两代人了，她的女儿萨拉也在负责。该酒庄的一个小特点是在生物农业认证的标签下生产生物葡萄酒。这些葡萄是在没有化学合成物的情况下种植的，最大限度地保护了植物的自然生态环境。生物工艺使我们能够获得活的和稳定的太阳，从而创造出质量上乘的大葡萄酒。然而，这些方法仍然是传统的，采摘是手工进行的，用于酿造的硫磺是适度的，饲养是在12至18个月的鸡苗中进行的。该酒庄生产的是价格低廉的产区、村庄和特级酒庄。Gevrey-Chambertin "Aux Corvées"，其地块就在酒庄附近，预计会有巨大的惊喜。我们很欣赏Charmes-Chambertin和Mazoyères-Chambertin这两个特级品的存在。

一个像人们喜欢的小庄园，但却是一个大的葡萄酒。这是一个真正的葡萄种植大师，他对他的葡萄和他的酿酒方式都特别关注。他的葡萄酒不需要巨大的手段，也不需要矫揉造作，而是由他来建造，他以真诚的态度对待。胭脂色的调色板，可供浏览，可供鉴赏，可供保留。如果你不喜欢这些，你可以在他们的网站上找到他们在法国的所有经销商的信息。Malin pour goûter !

经过三代人的父子传承，该酒庄现在由马克-罗伊的女儿亚历山大琳管理，她是该酒庄的第一个女性经营者。在他到来之后，该公司向国外市场开放，并将其产品出口到全球各地。目前，该酒庄与美国、日本、加拿大、大布列塔尼、澳大利亚、挪威和丹麦等国进行合作，（......）拥有4公顷的葡萄树，位于村庄产区，一直以来都是以相同的知识和对前辈的尊重来生产葡萄酒的。3.5公顷的葡萄树种植了黑皮诺，以生产著名的Gevrey-Chambertin，其余的种植了霞多丽，以生产稀有的白玛珊娜Les Champs Perdrix。亚历桑德林通过提供合理的技术，鼓励葡萄种植者为自己提供更好的服务。这也是选择尊重葡萄干的传统酿造方式，从而使葡萄酒与众不同的原因。从2005年起，Alexandrine也利用磨碎的葡萄干创造了她自己的酒，这些葡萄干使她获得了更集中、更有活力和更复杂的葡萄酒。

作为Gevrey-Chambertin的一个无可争议的酒庄，该酒庄早在1730年就已经存在了。该酒庄占地18公顷，拥有5个大产区，其中2/3的葡萄品种为Chambertin, Latricières-Chambertin, Charmes-Chambertin, Mazis-Chambertin, Mazoyères-Chambertin，1/3为Gevrey-Chambertin。在合理的文化背景下，卡慕酒庄发展了天然矿石的使用，并最大限度地减少了对合成树脂的使用。销售是人工进行的，使用桶装酒和压榨器，以获得18至24个月不等的葡萄产量。值得注意的是，90%的酒瓶都是密封的，这是传统，也是对客户需求的回应。第二点，也是最重要的一点，价格政策非常... "合理"。在一年中提出的价格，都是永久的，即使是一个古老的千禧年，也会在这一年的价格上留下痕迹。这是一个对其名酒的质量和价格都很有吸引力的地址。如果您准备前往，本馆将为您安排参观洞穴和酒窖，并安排您品尝其特级葡萄酒。保证交易!

创立于1928年的Gevrey葡萄联合会聚集了不少于110位Gevrey Chambertin的葡萄种植者，其中有五位在Brochon，还有240位成员，他们都是拥有公社土地上的地块的庄园主。Gevrey Chambertin的葡萄园面积达600公顷，包括9个特级葡萄园和27个一级葡萄园。该协会的主要目标是维护Gevrey-Chambertin产区的优质葡萄酒，并通过组织在该地区的展示和活动来推广该产区的葡萄酒。协会主席Jean-Michel Guillon和他的成员每年都会组织Roi Chambertin节，这是一个针对葡萄酒专业人士的聚会，他们会在这里发现近300个Gevrey酒，这些酒都是下一季的酒。这次聚会在博纳葡萄酒销售的前一天举行，每年两次，每次都是在星期三举行，向公众展示和销售村级、一级和特级酒庄的葡萄酒，并由一个慈善协会负责。下一次会议定于2016年12月举行。届时，山洞将对外开放。

亨利-勒布尔索酒庄（Domaine Henri Rebourseau）的历史始于1920年，如今已成为尼依酒丘（Côte de Nuits）上的一颗明珠，拥有13.5公顷的葡萄园，分布在杰弗瑞-香贝丹（Gevrey-Chambertin）和武戈（Vougeot）之间，出产的葡萄酒供不应求。自布依格家族于2018年加入酒庄以来，酒庄新建了一座建筑风格独特的酿酒厂，这是一座拥有木制酿酒槽和创新通风系统的先进酿酒设施，是一个迷人的石木世界。酒庄的法定产区理想地分布在村庄、一级名庄和特级名庄之间，其中有 5 个：Mazy、Clos de Bèze、Chambertin、Aux Charmes 和 Clos de Vougeot。这里的葡萄100%采用生物动力法有机栽培，并尽一切努力尊重每种气候的特点。这也就不难理解为什么很难买到该酒庄的葡萄酒，因为只有进口商的忠实客户才能买到。尽管如此，德-苏雷尔家族仍然愿意让葡萄酒爱好者们发现其位于吉布里亚索瓦兹（Gibriaçoise）狭窄街道和名庄之路（Route des Grands Crus）之间的传统。

Trapet酒庄自1919年起就被植入Gevrey-Chambertin地区。1995年获得生物认证，占地16.5公顷，包括Chambertin特级园、Latricières-Cambertin特级园和Chapelle Chambertin特级园的园区。从2012年起，酒店的住所--T之家就在一座十八世纪的中产阶级的房子里。这个地方是一个亲密的地方，在3个重新装修的房间里接待葡萄酒旅游者。最有机会的人可以利用旅馆的餐桌，品尝旅馆的葡萄酒。

许多Gevrey Chambertin的爱好者都知道Philippe Charlopin，他在这个社区拥有25公顷的葡萄园，其中7公顷是白葡萄酒，位于Cote de Beaune和Chablis。酒庄在Brochon有一个新的酒窖，在那里没有任何地方，也没有任何材料，在销售的时候没有任何问题。酿酒、饲养和酿酒都是在布罗雄进行的，该酒庄可以接受多达1000瓶葡萄酒。宴会厅提供了一个专业的服务，特别是在Gevrey中心的Caveau de Vignerons，一个同样有趣的地方，它是葡萄酒的酒吧。在这里，你可以了解到整个庄园的情况，也可以了解到附近的情况。Philippe Charlopin "40年来一直在进行生物转换"，没有认证，但他的文化是非常合理和生物的，因为这是有可能的。丰富的名庄目录，Chambertin, Charmes Chambertin, Mazis-Chambertin, Clos Vougeot, Clos St Denis, Bonnes Mares, Echezeaux en rouges, Corton Charlemagne pour les Blancs.从普利尼-蒙哈榭（Puligny Montrachet）到夏布利（Chablis），再到杰佛瑞（Gevrey），有很多的产区村庄。然后在Chez Gaston的Caveau de Vignerons见面，在Rue des baraques，可以看到一个发现。