2024

LA CAVE DU CLOS

Caviste
3.7/5
3 意见
关闭 - 开放给10h00

在 Au Clos Napoléon 餐厅用餐时,在品尝了 Clos 酒窖的美酒后,很难再对它的名字做出反应。在汝拉、阿尔萨斯和香槟产区,这些法定产区的葡萄酒与其他产区的葡萄酒一样,都是葡萄酒爱好者的心头好。在 Clos 的侍酒师 Quentin 安排的品酒活动中,您可以静心挑选 350 多个产区,并成为葡萄酒爱好者俱乐部的会员,享受各种优惠。

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2024

DOMAINE PHILIPPE NADDEF

Domaine

Domaine Philippe Naddef 是位于勃艮第菲辛(Fixin)的一家酒庄。该酒庄提供来自周边葡萄园的各种优质葡萄酒。酒庄还为希望在家中享用葡萄酒的客人提供送货服务。

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2024

DOMAINE PIERRE GELIN

Domaine
1/5
1 意见
关闭 - 开放给09h00

自2011年起,皮埃尔-格兰酒庄在菲克辛的入口处安装了新的建筑,其目的是使酒庄的运作合理化,这也是其形象的受益者,而这也是它的优势所在!现代化的酒窖拥有600平方米的洞穴,专门用于饲养葡萄酒和储存葡萄酒。这座辉煌的酒窖,也就是第二代酒窖,可以从一个可以通过电梯进入的小平台上观看。参观的过程是充满激情的,参观的洞穴也是宏伟的。该酒庄成立于1925年,位于Fixin和Gevrey-Chambertin之间,占地13公顷。Stéphen Gelin在他的儿子Pierre-Emmanuel的帮助下,开始了一项生物改造计划,将葡萄树变成生物动力。这是一项旨在提高葡萄酒质量的政策,也是一个值得注意的问题。该酒庄生产的葡萄酒有Aligotés、Bourgognes rouges、Fixin、Fixin premier cru "Clos Napoléon "或 "Les Hervelets",还有Gevrey Premier和Grand Crus,包括著名的 "Clos de Bèze"......这些葡萄酒被巴黎和日本的一些大餐厅所赞赏。

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2024

LE DOMAINE DU CLOS SAINT-LOUIS

Domaine
4.5/5
8 意见
关闭 - 开放给09h00

Le Domaine du Clos Saint-Louis于1918年由Bernard家族创建。在五代人的努力下,这个家族成为了该地区最著名的酿酒商,并在Fixin获得了所有的贵族证书。现在,Philippe是Fixin产区保护联盟的专家和主席,他和他的妻子Martine负责管理这个地区,并让人们了解这个地区。这座酒庄位于十七世纪的一座建筑的脚下,所有事情都是在这里完成的:发酵、酿酒、装瓶、包装......。你可以通过这些步骤来了解老板,同时你也可以在一个装饰着古老工具的洞穴中,品尝到所推荐的几款葡萄酒。这些葡萄酒是19公顷葡萄树的果实,包括勃艮第、马萨内、菲辛、菲辛一级葡萄园、尼特村和杰弗里-香贝丹等产区。我们已经在一些重要的场合下品尝了2013年的Fixin "Clos entre deux Velles",而下一次我们不会再错过2013年的Fixin 1er Cru " Hervelets"。此外,Le Clos Saint-Louis还提供白葡萄酒和Crémant葡萄酒;所有这些都是合理的价格。一个真正的专家,为我们提供真正的葡萄酒!

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2024

DOMAINE JOLIET PERE ET FILS

Domaine
4/5
5 意见

坐落在村子的中心,距离拿破仑纪念碑仅几步之遥,1853年由Joliet家族拥有的Domaine de la Perrière为您提供服务。庄园在十二世纪由Moines de Cîteaux建造,坐落在Fixin葡萄园和Saône谷地之上。占地5公顷的Perrière单体建筑是为了给Fixin提供一个最重要的一级葡萄园。意识到这一财富,Benigne Joliet按照六代以来的祖传方法进行工作,准备进行一次关键性的尝试。他投资了一个新的酒窖,并修改了某些酿造步骤,以生产出优质的大十字葡萄酒。虽然这个称号在几年后才会出现,但它的质量已经得到了各大品酒师的认可。这场深刻而正确的演变自然而然地转化为一种恶名,与勃艮第的情况相差甚远。巴黎的空酒师们没有被解雇:在巴黎的Hédiard、Lavinia、La Grande Epicerie和J.Robuchon都可以找到这种酒。

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ARMELLE ET JEAN MICHEL MOLIN

Domaine
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