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自2011年以来，菲利普-纪尧姆一直在他的实验室里担任糕点师，只创作外卖甜点。他的自制甜点在Gevrey Chambertin地区很有名，原汁原味，大小不一，从mignardises到婚礼礼物或周日家庭甜点。新的，他刚刚在他的招待所Les Tilleuls建立了他的实验室。咸的mignardises, gougères, tarts, mille-feuilles, Paris-Brest, seasonal galettes...。但也可以根据要求进行创作!
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访问于九月 2023
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