2025
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2025
厨师Jean-Bruno Gosse和糕点厨师Lucile Darosey的传统法式菜肴，配方实惠。
Loiseau des Ducs 是 Bernard Loiseau 集团在布尔格-弗朗什-康地开设的 5 家餐厅之一，自 2013 年开业以来一直很成功。2025 年，主厨 Iluan Fistos 在 Saulieu 创办了这家餐厅，他烹制的菜肴既秉承了 Bernard Loiseau 的传统，又以精湛的烹饪技艺和美味重新诠释了布尔乔亚菜肴。您一定会喜欢第戎市中心这家十六世纪的特色酒店所营造的舒适氛围--朦胧和丝绒。Le menu Vauban 提供 Bernard Loiseau 质量上乘、价格合理的菜肴。
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“J’ai eu le plaisir de dîner au restaurant Loiseau des Ducs à Dijon, et l’expérience a été tout simplement fabuleuse. Le cadre authentique, situé dans un hôtel classé monument historique, offre une ambiance élégante et chaleureuse. La cuisine du chef Iulian Fistos est une véritable ode à la Bourgogne, avec des plats raffinés aux goûts francs et des sauces exquises. Le service est impeccable, et l’œnothèque propose une sélection impressionnante de vins au verre, permettant des accords mets-vins parfaits. Une expérience culinaire inoubliable que je recommande vivement !
Olivier ESTEVEZ
Nous avons vraiment très bien mangé. Étant végétarien, j’ai trouvé un peu cher pour un menu avec un plat assiette de légumes au demeurant délicieux, bien que pas de surprise, pas le whaouuu , dommage . Un poil cher