MY WOK

C'est bien

Je suis une habituee de mywok, commandant toujours des nouilles sautees au boeuf et au poulet, sauce soja. Quand j y vais, c est toujours aleatoire, soit je tombe sur du tout frais tout bon, soit c'est un mauvais jour, et la, je tombe sur du boeuf pourri. Il n y a rien a redire sur la recette, on a ce gout fume de wok, un gout super, mais... de la viande pas fraiche quelques fois. C est ce qu on m'a servi une fois en plat a emporter. J'etais deja partie, je me suis assise au parc pour deguster, et la... j'etais choquee et degoutee qu ils servent de la viande pareille.

La fois d'apres, j'ai fait la meme commande en disant au caissier que je m'attendais a une viande fraiche. Il faisait de gros yeux et faisait mine d'etre etonne, surpris de mon affirmation. J'ai dit: "oui monsieur, je suis une habituee, la derniere fois, la viande de boeuf n'etait pas bonne". Il n arrivait pas a me croire et m a fait l'expose de ou, comment la viande atterit chez eux, la charte de qualite, bla bla bla. Bref, ce jour la, pas eu de souci, viande fraiche et tendre, je me suis regalee.

Aujourd hui, l'envie m'en a pris d'y retourner avec quelques copines. Meme commande, et la... boeuf pourri. Je ne me suis pas laissee faire, je me suis plainte aupres du meme caissier qui a appele son collegue de cuisine. Il a dit devant tout le monde: "a chaque fois qu elle vient ici, elle se plaint que la viande n'est pas bonne, regle ca avec elle". Wow, est ce la une maniere de parler d une cliente? J'ai discute en prive avec l'employe de cuisine, qui etait raide comme un arbre. Le gars n'a pas reconnu, ne s'est pas excuse, rien. Il m'a lui aussi fait un expose de leur charte de controle, qualite des produits et autres, qu'il n'etait pas de mauvaise foi, qu'il ne sait pas quoi me dire, qu'il fait 400 couverts tous les jours, personne ne s'est jamais plaint. Je lui ai demande de gouter a un morceau de la viande, il n'y trouvait rien de mauvais, il m'a dit que c'etait de la viande marinee, qui avait le gout du teryaki, que la prochaine, je devrais essayer une autre viande.

Moi je lui ai dit: "comment ca se fait qu'il y ait alors cette difference de gout? Les clients ne se plaignent pas parce qu ils n osent peut etre pas, ou s ils emportent leur repas, c'est trop tard pour se plaindre. Vous pouvez me raconter tout ce que vous voulez sur la provenance de votre produit, moi je ne le vois et je ne pourrais jamais le verifier, mais je fais juste confiance a l enseigne, mais la c'est tromper le client qui s'attend, comme vous le decrivez si bien sur votre site, a des produits frais. Que le gout de boeuf qui a tourne, on le sent bien dans la bouche". Mais le gars n'a voulu rien reconnaitre.

Alors je me suis rassise a ma table, et j ai fait goute la viande a 3 copines. Toutes, je dis bien toutes, ont vite recrache le morceau. Les mots utilises etaient: avariee, rassis, pas bon. Ca n'avait rien a voir avec la cuisson ou autre. Alors, comme j'ai apercu le bonhomme des cuisines, je lui ai fait signe de venir vers nous. J'ai vu son visage qui disait: "qu'est ce qu elle me veut encore celle la?", il est venu, et mes copines se sont exprimees, elles lui ont dit que c'etait de la viande pourrie, avariee, qu il devrait retirer ca tout de suite. Le gars a retorque:"c'est de la viande francaise, sous vide patati patata..." Meme apres tout ca, il n'a rien reconnu, pas d excuse, pas de geste commercial. On peut tomber bien a mywok, et la, c est le regal assure, ou si on tombe mal et ben pas de bol, c'est le risque a prendre et surtout, pas de critique, ils sont de marbre la bas, vous gaspilleriez votre salive.

Tout simplement le meilleur wok en fast food que j'ai testé !

Cela va sans dire, il n'y a aucun équivalent en bourgogne Franche comté, ni même sur Lyon !

A tester d'urgence.

Sans doute le plus universel des Woks !
Celui ci est goûteux et savoureux tout en restant équilibré et sain.

De plus et c'est suffisamment rare dans le wok, pas de goût de brûlé et les légumes sont croquants sans être crûs ! (bref la cuisson est maitrisée).

De nombreuses combinaisons sont possibles et donc cela permet de revenir souvent sans jamais se lasser des plats.

L'accueil est hyper sympa et on est servi rapidement tant sur place qu'à emporter.

Franchement ce concept original et copieux (qui pour une fois n'est pas tenu par des asiatiques) gagne à être connu et se pose en bonne alternative aux vendeurs de fast graisses habituels...