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在中世纪环境中以新鲜产品为基础的优质菜肴
要想了解这家酒店，请不要错过进入十五世纪宏伟的私人庭院。这里的环境非常好，就像餐厅内部一样。入口处的装饰物被保留了下来，例如广场上的木板，明显的墩子......所有这些都很壮观。我们安装在沙龙里，我们惊喜地发现了栅栏上的风景。在整个吃饭过程中，我们可以观察到厨师在厨房里做饭的情景。这是在公共场所以外的一个奇观，它反映了古代的大型宴会，在这些宴会上，蔬菜直接在地面上被吃掉。您可以在卡片上选择，并选择蔬菜、肉片、烤鱼、炖菜以及鞑靼菜。这些菜品数量很多，而且质量都很好。中餐厅的形式并不复杂，包括入口处的美味鹅肝煎饼和鹅肝奶油，也有完美的牛胸肉，还有香槟烩饭。总之，每道菜都可以配上多菲诺式烤肉、土豆泥、烩饭、炸薯条或当日的蔬菜。所有的东西都是用高质量的产品做成的。这是一个很好的地址，它把勃艮第的荣誉放在了首位，尤其是它的葡萄酒，它提供的卡片是一个真正的千年纪念品。
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成员的意见LE SAUVAGE
4.2/5
56 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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Les grillades de viande étaient censées être le point fort de ce restaurant, comme nous l’a suggéré le serveur et ce qui est indiqué sur le menu. Cependant, ma famille et mes amis qui avons choisi des viandes avons été déçus. La viande était très nerveuse et présentait de nombreux morceaux de gras. Une personne de ma famille a opté pour un bœuf façon thaï, mais elle ne l’a pas vraiment apprécié non plus.
En revanche, la carte des vins est superbe, et en entrée, j’ai dégusté leur soupe à l’oignon gratinée au comté, qui était un véritable régal.
En résumé, c’est une bonne adresse, mais je pense que le restaurant pourrait améliorer la qualité de ses viandes pour être à la hauteur de son potentiel.