ALÉSIA VIANDES
屠宰业
2025
推荐
2025
Alésia Viandes 是塞纳河畔沙蒂永的老字号。这家家族式肉店成立于 1989 年，它的许多产品都曾在法国农业大赛（Concours généraux agricoles）上屡次获奖。玫瑰金火腿和著名的欧芹火腿曾多次获得金奖和银奖。店长兼屠夫朱利安-卡雷莱（Julien Carrelet）从他熟知的当地饲养者那里购买肉类，以确保获得顶级品质的肉类。这样做的结果是最佳的：从 "王妃肉"（bouchées à la reine）到 "主菜肉"（entrecôtes）和 "香肠肉"（chipolatas），每一种肉都绝对鲜嫩多汁。
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