2025
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Fabien Bertheau 于 2015 年荣获法国最佳糕点主厨称号，他在这里提供精致的作品和重温的经典。
法比安-贝托（Fabien Berteau）于 2015 年被评为法国最佳糕点师，他在博讷开设了一家专卖店，并于 2024 年重新装修。他向我们展示了他的精湛技艺，其招牌芝士蛋糕伴有新鲜水果。Pavlova、Saint-Honoré 和 tarte au citron（香橼馅饼）都经过了精心的重新制作，让我们的眼睛在品尝之前就被其卓越的视觉效果所折服。他的餐厅 "花园"（Le Garden）就位于糕点店对面。
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成员的意见FABIEN BERTEAU PÂTISSIER GLACIER
4.5/5
51 通知
质量/价格比
服务
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原创性
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Nous reviendrons.
Et franchement ; la qualité est au rendez-vous. On a le croustillant de la pâte feuilletée et un appareil d’une onctuosité inégalée. Un bijou comestible avec un parfum de vanille absolument incroyable.
Bref, appelez votre banquier, dites-lui que c’est pour la bonne cause et foncez vous régaler!
Il y a de très bons pâtissier à Beaune mais seuls les meilleurs savent révolutionner les classiques.
Le millefeuille est au même niveau.