2025
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2025
Fabien Bertheau 于 2015 年荣获法国最佳糕点主厨称号，他在这里提供精致的作品和重温的经典。
法比安-贝托（Fabien Berteau）于 2015 年被评为法国最佳糕点师，他在博讷开设了一家专卖店，并于 2024 年重新装修。他向我们展示了他的精湛技艺，其招牌芝士蛋糕伴有新鲜水果。Pavlova、Saint-Honoré 和 tarte au citron（香橼馅饼）都经过了精心的重新制作，让我们的眼睛在品尝之前就被其卓越的视觉效果所折服。他的餐厅 "花园"（Le Garden）就位于糕点店对面。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见FABIEN BERTEAU PÂTISSIER GLACIER
4.5/5
51 通知
质量/价格比
服务
选择
原创性
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于四月 2025
De passage à Beaune, nous cherchions à boire un thé accompagné d'une petite douceur sucrée.
Nous entrons par hasard chez Fabien Berteau.
Très bon accueil.
Nous prenons un Saint Honoré et un Tout chocolat ( nous avons oublié son nom véritable...)
Visuellement, c est élégant .
Au goût, c'est absolument délicieux : raffiné, équilibré au niveau du sucre, des saveurs.
Les petits choux du Saint Honoré sont parfaits, les crèmes onctueuses, goûteuses, légères.
Le sablé de la base est régulier , fin et très bon en bouche.
Le " tout chocolat " est tout aussi parfait.
Pas fort en bouche mais goûtu, et l' intérieur est moelleux.
Service irréprochable.
Nous recommandons sans hésitation !
N'hésitez pas : c'est absolument délicieux !
Nous entrons par hasard chez Fabien Berteau.
Très bon accueil.
Nous prenons un Saint Honoré et un Tout chocolat ( nous avons oublié son nom véritable...)
Visuellement, c est élégant .
Au goût, c'est absolument délicieux : raffiné, équilibré au niveau du sucre, des saveurs.
Les petits choux du Saint Honoré sont parfaits, les crèmes onctueuses, goûteuses, légères.
Le sablé de la base est régulier , fin et très bon en bouche.
Le " tout chocolat " est tout aussi parfait.
Pas fort en bouche mais goûtu, et l' intérieur est moelleux.
Service irréprochable.
Nous recommandons sans hésitation !
N'hésitez pas : c'est absolument délicieux !
访问于四月 2025
Des viennoiseries achetées la veille pour le lendemain sont à tomber par terre ! Le cake au citron est parfait ????
访问于四月 2025
Très bon !
Nous avons pris des macarons et un flan pâtissier pour 4 personnes.
Nous nous sommes régalé ! Mais une petite remarque sur le flan.
De part sa taille et la quantité de crème pâtissière (qui est excellente ! ), la crème reste trop coulante à mon sens ! Peux être quelques minutes de cuisson supplémentaires serait nécessaires ?
Mais ce n’est qu’un détail ! Le tout est très bon !
Nous avons pris des macarons et un flan pâtissier pour 4 personnes.
Nous nous sommes régalé ! Mais une petite remarque sur le flan.
De part sa taille et la quantité de crème pâtissière (qui est excellente ! ), la crème reste trop coulante à mon sens ! Peux être quelques minutes de cuisson supplémentaires serait nécessaires ?
Mais ce n’est qu’un détail ! Le tout est très bon !
访问于三月 2025
Délicieux Paris Brest. Délicieux flan...
Et en prime un accueil souriant. Bravo!!!
Et en prime un accueil souriant. Bravo!!!
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Pour un anniversaire. Ils avait même les bougies ????
Un delice.