结果 美食餐厅 博讷

MAISON 1896 - STANDED DOOR

双创 €€€
4.7/5
55 意见
关闭 - 开放给18h45 时间表

到达和联系

Carte de l'emplacement de l'établissement
2, place Fleury, 21200博讷, 法国 在地图上看到
03.79.48.00.98
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2025
推荐
2025

被詹姆斯-比尔德基金会（James Beard Foundation）评为加州最佳厨师的查尔斯-潘（Charles Phan）的餐厅是博讷的美味之选。

Slanted Door 是厨师 Charles Phan 的餐厅之一，Charles Phan 曾被詹姆斯-比尔德基金会评为加州最佳厨师，也是美国现代越南菜的先驱。整个团队都是由这位大厨培训出来的。这里没有菜单，所有菜品都是单点，可以共享。移动玻璃屋顶下的庭院餐厅夏季开放，您可以看到厨房的景色。别致精致的私人餐厅已是必选。

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成员的意见MAISON 1896 - STANDED DOOR

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Nikolai B.
Nikolai B.
访问于六月 2025
It’s advertised as Vietnamese, but I’d say Vietnamese-inspired French cuisine. It was really enjoyable, great food and wine pairing, easy to book, and very friendly and helpful staff. Great dining experience.
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Math R.
Math R.
访问于五月 2025
Accueil chaleureux, équipe aux petits sons et cuisine aussi raffinée que délicieuse. Je recommande vivement
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Benjamin V.
Benjamin V.
访问于四月 2025
Lovely wines, great food and amazing service. Visited for the second time and we’ll be back.
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Lee B.
Lee B.
访问于三月 2025
This is outstanding. Stopped in on a cold rainy night in January and was very glad that I did. We ate in the San Francisco Slanted Door numerous times prior to its recent relocation. The Beaune restaurant is a “collaboration” but higher quality than the SF original. Flavors were much brighter and fresher. Excellent somm as well. Service was highly proficient and thoughtful. I look forward to dining here again next January.
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Raf X.
Raf X.
访问于二月 2025
Une expérience exceptionnelle !

Slanted Door est une véritable pépite où l’on se sent immédiatement chez soi grâce à un accueil chaleureux et professionnel.
La sommelière est d’une rare gentillesse, d’un professionnalisme exemplaire et d’une grande expertise.
Elle connaît parfaitement sa carte et sait conseiller avec justesse et passion.
Le directeur du restaurant est tout aussi remarquable : son accueil est impeccable, et son attention aux détails rend l’expérience encore plus agréable.

Et que dire de la cuisine ?
Tout simplement exquise !
Chaque plat est une découverte, un équilibre parfait entre saveurs et textures.

Un grand bravo à toute l’équipe pour cette expérience mémorable. Hâte de revenir !
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Beaune (21200)

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