2024
推荐
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在博纳（Beaune）的一家小酒馆，与主厨斯特凡-莱热（Stéphane Léger）一起享用高品质、价格适中的餐饮。
Stéphane Léger，一位经验丰富的厨师和前星级厨师，使8 Clos成为一个不容错过的地址。在他的妻子Vanessa和儿子Pierre的陪同下，他提供了一种以新鲜和季节性产品的正确组合为基础的bistronomic美食。设有黑色长椅和裸露石头的长厅，以及楼上的房间都是一流的。Croustillant de tête de veau au confit de poireaux、Tourte au foie gras et coq au vin、Truite de Crisenon morilles et vin jaune都非常精致。优秀的酒窖和酒单也可以外带。
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成员的意见8 CLOS
3.1/5
25 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
访问于一月 2024
Excellente cuisine, excellent service sympathique. Nous y retournerons. Énorme plus, notre bouledogue était le bienvenu.
访问于十二月 2023
Quel bonheur de s’arrêter au 8 clos ! On y mange très bien, les vins sont un sans faute et le service vraiment très accueillant. À bientôt !
访问于十一月 2023
Un des pires restaurants de ma vie.
Service pas désagréable mais après nous avoir proposé un verre de vin à 20€ « avant de poursuivre par une bouteille bien sûr », on nous conseille avec insistance le plat le plus cher de la carte. Nous optons finalement pour un croque-truffe et quelle ne fût pas notre surprise de voir arriver un tout petit mini club sandwich plat, mou et tiède, parsemé de truffe râpée sans goût ni parfum, le tout entouré de quelques feuilles de salade.
La salle n’est pas moche mais permet de suivre à la fois les conversations aux autres tables, derrière le bar et le match de foot diffusé dans les cuisines.
La faim au ventre, nous décidons toutefois de nous arrêter là, sans dessert. Et là, pompon sur la Garonne, le serveur s’étonne du caractère expéditif de notre dîner, et son collègue lui répond « l’essentiel c’est que c’était bon ! » puis, s’adressant à nous « ce n’était pas bon ? ». Ça nous a laissées sans voix.
Service pas désagréable mais après nous avoir proposé un verre de vin à 20€ « avant de poursuivre par une bouteille bien sûr », on nous conseille avec insistance le plat le plus cher de la carte. Nous optons finalement pour un croque-truffe et quelle ne fût pas notre surprise de voir arriver un tout petit mini club sandwich plat, mou et tiède, parsemé de truffe râpée sans goût ni parfum, le tout entouré de quelques feuilles de salade.
La salle n’est pas moche mais permet de suivre à la fois les conversations aux autres tables, derrière le bar et le match de foot diffusé dans les cuisines.
La faim au ventre, nous décidons toutefois de nous arrêter là, sans dessert. Et là, pompon sur la Garonne, le serveur s’étonne du caractère expéditif de notre dîner, et son collègue lui répond « l’essentiel c’est que c’était bon ! » puis, s’adressant à nous « ce n’était pas bon ? ». Ça nous a laissées sans voix.
访问于十月 2023
une très bonne expérience, nourriture aussi raffinée que cette présentation
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La cuisine comme le service, tout était parfait ????