2025
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米其林星级厨师 Jordan Billan 使用当地时令食材烹制精致的地方美食。
这家米其林餐厅位于十九世纪古老的葡萄种植园内,如今已成为一家五星级酒店,坐落在一个美丽的公园中。主厨乔丹-比兰(Jordan Billan)为您精心烹制了各式炖菜。在篝火旁,在熏制的木板下,或在露台上,您可以品尝到鸽子的烤制和熏制,煨鸽子和炖牛肉,或奶油布丁、香草和焦糖。超过 600 种葡萄酒的酒单和位于浪漫小径旁的酒吧让您的体验更加完美,而细致入微的服务则让您的体验更上一层楼。
你知道吗? 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见LE CLOS DU CÈDRE - L'HOSTELLERIE CÈDRE & SPA
4.5/5
132 通知
质量/价格比
厨房质量
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见,而非 The Little Witty 的观点。
访问于三月 2023
J'ai séjourné ici pendant 3 nuits en mars 2023 pendant des vacances en visitant des vignobles de la région.
Dans l'ensemble, je dirais que le séjour était correct.
La propriété elle-même est assez belle, y compris les jardins, le hall et le bar. L'emplacement est à environ 15 minutes à pied de la plupart des restaurants et des attractions mais dans un quartier très calme que nous avons apprécié.
Les chambres dans l'ensemble, j'ai eu l'impression qu'elles étaient moyennes et un peu clairsemées. Récemment rénové en ce qui concerne la peinture et les installations, mais pas tout à fait à la hauteur de ce que j'attendrais d'un hôtel 5 étoiles. Les boissons du mini-bar étaient très agréables cependant et le lit était confortable.
Le petit déjeuner du matin était copieux et bon. Le service était attentionné. Nous avons fait le service de chambre le premier soir car nous sommes arrivés assez tard et consistait en un bon club sandwich. Je n'ai pas essayé le restaurant mais je n'ai entendu que de bonnes choses.
Dans l'ensemble, le service était assez bon, à l'exception d'une expérience désagréable que ma femme a eue avec le concierge. Elle a tenté de nous réserver des rendez-vous dans une cave en ville et elle avait l'impression d'alourdir quelqu'un dont le travail consiste à aider avec ces articles. Tant pis.
Dans l'ensemble, je dirais que sur la base de la qualité des chambres et des problèmes de concierge, il est peu probable que je revienne car je ne pensais pas que le coût correspondait à la qualité.
Dans l'ensemble, je dirais que le séjour était correct.
La propriété elle-même est assez belle, y compris les jardins, le hall et le bar. L'emplacement est à environ 15 minutes à pied de la plupart des restaurants et des attractions mais dans un quartier très calme que nous avons apprécié.
Les chambres dans l'ensemble, j'ai eu l'impression qu'elles étaient moyennes et un peu clairsemées. Récemment rénové en ce qui concerne la peinture et les installations, mais pas tout à fait à la hauteur de ce que j'attendrais d'un hôtel 5 étoiles. Les boissons du mini-bar étaient très agréables cependant et le lit était confortable.
Le petit déjeuner du matin était copieux et bon. Le service était attentionné. Nous avons fait le service de chambre le premier soir car nous sommes arrivés assez tard et consistait en un bon club sandwich. Je n'ai pas essayé le restaurant mais je n'ai entendu que de bonnes choses.
Dans l'ensemble, le service était assez bon, à l'exception d'une expérience désagréable que ma femme a eue avec le concierge. Elle a tenté de nous réserver des rendez-vous dans une cave en ville et elle avait l'impression d'alourdir quelqu'un dont le travail consiste à aider avec ces articles. Tant pis.
Dans l'ensemble, je dirais que sur la base de la qualité des chambres et des problèmes de concierge, il est peu probable que je revienne car je ne pensais pas que le coût correspondait à la qualité.
LE CLOS DU CÈDRE - L'HOSTELLERIE CÈDRE & SPA
经理
01/04/2023 à14:02
Merci beaucoup d'avoir séjourné à l'Hostellerie Cèdre & Spa à Beaune. Nous sommes très heureux de lire que vous avez apprécié votre dîner, vos recommandations sont dûment notées et très appréciées.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau très prochainement,
Bien à vous,
Lucie Brindjonc
Directeur général
Au plaisir de vous accueillir à nouveau très prochainement,
Bien à vous,
Lucie Brindjonc
Directeur général
访问于八月 2022
Excellent moment dans ce restaurant où le cadre est magnifique et l'assiette riche en saveurs, le tout relève par un service d'une grande classe tour en restant humain et personnalisé. Bravo !
访问于八月 2022
Nous avons passé un excellent moment. Cadre très agréable, service attentionné et chaleureux, et bien entendu excellentes assiettes, des amuses-bouches aux desserts !
访问于六月 2022
Accueil très chaleureux et attentif. Bien conseillés et une très belle expérience culinaire dans un cadre verdoyant et calme. Un très bon moment en toute décontraction mais avec un service haut de gamme à la hauteur du lieu. Nous avons adoré!
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Au plaisir de vous accueillir à nouveau très prochainement,
Bien à vous,
Lucie Brindjonc
Directeur général