2025
推荐
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米其林星级厨师 Jordan Billan 使用当地时令食材烹制精致的地方美食。
这家米其林餐厅位于十九世纪古老的葡萄种植园内,如今已成为一家五星级酒店,坐落在一个美丽的公园中。主厨乔丹-比兰(Jordan Billan)为您精心烹制了各式炖菜。在篝火旁,在熏制的木板下,或在露台上,您可以品尝到鸽子的烤制和熏制,煨鸽子和炖牛肉,或奶油布丁、香草和焦糖。超过 600 种葡萄酒的酒单和位于浪漫小径旁的酒吧让您的体验更加完美,而细致入微的服务则让您的体验更上一层楼。
你知道吗? 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见LE CLOS DU CÈDRE - L'HOSTELLERIE CÈDRE & SPA
4.5/5
132 通知
质量/价格比
厨房质量
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见,而非 The Little Witty 的观点。
访问于七月 2023
Fantastic! The ambience is incredible and the service is impeccable. Amazing food and great wine list. Can highly recommend this place. Thank you for a memorable evening.
LE CLOS DU CÈDRE - L'HOSTELLERIE CÈDRE & SPA
经理
22/07/2023 à10:15
Thank you so much for your kind and warm feedback, we were delighted to welcome you at Hostellerie Cèdre & Spa Beaune and are all looking forward to welcoming you again very soon. Kind regards, Lucie Brindjonc General Manager
访问于七月 2023
Cadre très agréable et notamment le jardin pour déjeuner ou dîner en ces périodes de canicule
Cuisine et service soignés
Cuisine et service soignés
访问于七月 2023
Nous avons eu la chance de séjourner à l’Hostellerie Cèdre & Spa ce week-end lors d’un week-end organisé pour l’anniversaire de mon conjoint. J’avais réservé il y a plus de 4 mois le package Échapée vintage et sensation, le process de réservation n’a pas été très simple, ce qui était sûrement dû à la nouveauté de ce package qui venait d’être mis en place lors de ma réservation cela peut donc être compréhensible. 1 semaine avant notre arrivée j’ai appelé l’hôtel pour être certaine que nos activités aient bien été réservées, quelques petits changements ont alors été faits et une légère incompréhension a eu lieu avec l’un des concierges MAIS lors de notre arrivée, tout a été résolu, nous avons été très bien accueillis, notre balade en Méhari était exceptionnelle, lors de notre retour nous avons pu monter dans notre chambre où la surprise fut immense car en plus d’un surclassement nous avons eu un magnifique accueil et de magnifiques attentions pour l’anniversaire de mon conjoint, nous sommes ensuite descendus dîner au restaurant 1 étoile au Guide Michelin, un sans-faute du début à la fin, des mets excellents, un service comme nous avons rarement eu dans de tels établissements, nous avons réellement passé une superbe soirée que nous ne sommes pas près d’oublier. Puis pour poursuivre et terminer le séjour, le petit-déjeuner le lendemain était encore une fois à la hauteur de tout ce que nous expérimentions depuis notre arrivée, de qualité, avec un service très agréable, souriant, de quoi bien commencer la journée.
Pour résumer, un grand merci à toutes les équipes ainsi qu’à la direction pour ce séjour magique, pour leur adaptabilité, réactivité ainsi que toutes leurs attentions, nous recommanderons et reviendrons avec le plus grand des plaisirs.
Des hôteliers passionnés font des clients comblés.
Pour résumer, un grand merci à toutes les équipes ainsi qu’à la direction pour ce séjour magique, pour leur adaptabilité, réactivité ainsi que toutes leurs attentions, nous recommanderons et reviendrons avec le plus grand des plaisirs.
Des hôteliers passionnés font des clients comblés.
LE CLOS DU CÈDRE - L'HOSTELLERIE CÈDRE & SPA
经理
07/07/2023 à17:15
Un grand merci à vous pour ces commentaires chaleureux et très encourageants. Nous avons tous été absolument ravis de vous accueillir à nouveau et regrettons ce manque de précision lors de la prise de réservation. Nous sommes cependant heureux de lire que tout est bien rentré en ordre et que votre séjour au Cèdre a dépassé vos attentes. Au plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt.
Bien à vous,
Lucie Brindjonc
Directrice Générale
Bien à vous,
Lucie Brindjonc
Directrice Générale
访问于六月 2023
Accueil très froid de la part d'une dame en arrivant, sinon tout est parfait. Excellent service, beaucoup de jeunes très professionnels, une ambiance sympa, une excellente carte des vins, beaucoup d'attention aussi de la part de la cuisine, nous avons passé un très bon moment. Si vous êtes trop exigeant vous trouverez certainement quelque chose à améliorer si au contraire vous cherchez à passer une bonne soirée en mangeant bien et en buvant mieux vous êtes au bon endroit ! Merci à tous de nous avoir fait sentir comme chez nous!
LE CLOS DU CÈDRE - L'HOSTELLERIE CÈDRE & SPA
经理
01/07/2023 à18:06
Un grand merci à vous pour vos commentaires chaleureux et très encourageants. Nous avons tous été absolument ravis de vous accueillir au Clos du Cèdre. Nous prenons bonne note de votre retour quant au manque de chaleur à l'accueil et vous prions de bien vouloir nous en excuser. Nous espérons vous revoir à nouveau très vite.
Bien à vous,
Lucie Brindjonc
Directrice Générale
Bien à vous,
Lucie Brindjonc
Directrice Générale
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La présence du chef en salle pour recueillir le ressenti des clients est vraiment très appréciable.
Bravo et merci !