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位于博纳的餐厅，由厨师Damien Ravion和Johan Bjorklund提供美食。
酒店的小酒馆让博纳酒店的服务更加完美。这家菜单每半月都有变化且菜品非常丰富的美食趋势餐厅是由Johan Bjorklund的形象代言人，他在经历了瑞士和巴黎的美食历程后，又在葡萄酒行业中发展了这间美丽的酒店。在这里，我们品尝到了一种自由的美食，它经常受到约翰的众多旅行的影响。今天，我们被邀请品尝阿尔巴松露饼，非常精致，我们还品尝了Guilvinec的鳎目鱼，真是美味的瞬间!这些细节都是很好的，厨师为你准备菜品时对你的耐心的小关注是很好的，服务也是无可挑剔的。对于那些想找一个经典和高雅的地方的人来说，毫无疑问，就是在这些地方，他必须要去!
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成员的意见BISTRO DE L'HOTEL
3.8/5
24 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于七月 2025
Erg leuke en chique bistro. Mensen komen hier naartoe voor de hele kip (die ietwat aan de droge kant was, wat niet mag bij een kip voor 2 personen die €120 kost) en de crepes Suzette (erg lekker aan tafel bereid). De prijs kwaliteit is iets uit verhouding.
访问于五月 2025
Garçons serviables et sympathiques mais déçu en terme de rapport qualité prix , qui reflète ma côté globale
la carte des vins de bourgogne est indécente , le premier prix en rouge est à 145 eur la bouteille. ( 5 fois le prix de revient , c’est exagéré )
Certes la poularde était tendre et les asperges très réussie mais cela reste un menu volaille frite à 100 eur par personne , sans les vins .
Au final , une expérience gustative qui ne fut pas à la hauteur de mes attentes à 180 EUR par personne en prenant le bourgogne rouge le moins cher de la carte , on peut se permettre d’être exigeant.
la carte des vins de bourgogne est indécente , le premier prix en rouge est à 145 eur la bouteille. ( 5 fois le prix de revient , c’est exagéré )
Certes la poularde était tendre et les asperges très réussie mais cela reste un menu volaille frite à 100 eur par personne , sans les vins .
Au final , une expérience gustative qui ne fut pas à la hauteur de mes attentes à 180 EUR par personne en prenant le bourgogne rouge le moins cher de la carte , on peut se permettre d’être exigeant.
访问于五月 2025
Un beau restaurant avec une service impeccable et une cuisine de charme. On y a passé une soirée inoubliable. On a hâte de repasser à Beaune juste pour y passer un autre moment. Merci à toute l'équipe.
访问于九月 2024
Le Bistro de l’Hotel werd ons aangeraden zowel zoekend op internet als door het hotel (Maison 1896). Helaas kwamen wij van een koude kermis thuis. We gingen uiteraard voor de bekende Poularde de Bresse (€130 voor 2), bereidingstijd 45 minuten werd ons gezegd. Daarom hebben we een half dozijn oesters besteld als voorgerecht. Deze waren heel zout, zonder vinigrette en niet los gemaakt en 1 vorkje terwijl we hadden gezegd te zullen delen. Na anderhalf uur, de ‘trek’ was voorbij, kwam de Poularde, deze was heerlijk juicy met krokant korstje. Ook de bijgeleverde puree was geweldig. Wij hebben nog gevraagd of er een morillessausje bij kon, maar dat hadden ze niet. Uit het ‘telefoonboek’ met wijnen hebben wij iets gekozen maar bleek veel te jong. Jammer dat de sommelier dat niet heeft gezegd.
Al met al vonden wij het zwaar overrated voor > €300. Dan toch liever de Poulet de Bresse van George Blanc in Vonnas, mét morillessaus ????
Al met al vonden wij het zwaar overrated voor > €300. Dan toch liever de Poulet de Bresse van George Blanc in Vonnas, mét morillessaus ????
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La qualité de l’assiette et le professionnalisme du service étaient au rendez-vous.
Eh oui, au cœur de Beaune, on peut savourer une excellente pizza.
Merci pour ce moment, de la part de toute l’équipe de L’USINE à Belleville-en-Beaujolais.