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厨师Thomas Compagnon的餐厅，提供以新鲜产品为基础的美食，并在博纳提供餐饮服务。
Thomas Compagnon，Ecusson的主厨，和他的妻子Virginie，是一个真正的贝宁美食之旅的领导者。美食，因为这些菜肴既是在保存的层面上，也是在风味的层面上进行研究，同时也因为所使用的产品都是新鲜的。在风土和创造之间，托马斯-康帕农一直在寻找一种公正的平衡。你可以通过浏览菜单来了解情况。菜单上有一些罕见的菜肴，例如用加农炮提供的鱼片，并配以鸡肉、黄瓜、芙蓉和红葡萄酒。请不要再拿起诗意的甘蔗片了。如果你不喜欢吃鱼，你可以选择黄酒、圣雅各布酒和鱼子酱，它们会给你带来水的感觉。如果您不想选择，可以选择市场上的菜单，它为您保留了每一个美食的惊喜。值得注意的是：餐厅提供的服务很周到。一个优秀的餐厅。但遗憾的是，餐厅的装潢不够精致，但当我们在享受美食时，这些都是不值一提的!
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见L’ÉCUSSON
4.8/5
57 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于八月 2023
J'ai fait un voyage au hasard à Dijon et j'ai trouvé la perle rare à Beaune. Cela vaut la peine de faire un voyage pour goûter à cette belle cuisine. Les dîners étaient tous complets mais heureusement nous avons réservé le déjeuner. L'entrée est les haricots avec la sauce créative aux baies. Léger, il donne l'impression d'être en plein été. Le plat principal est le poisson avec la sauce tomate et carotte. Aigre et équilibré avec le poisson bien grillé. Le dessert est également une surprise détaillée avec le sorbet au cédrat mélangé à des herbes. Rafraîchissant, il se marie bien avec la sauce à la pastèque. Beaucoup de surprises en une seule bouchée. Le sommelier est également très professionnel et très attentif au service et à l'engagement du client. Hautement recommandé.
访问于九月 2019
Les poissons de l'Écusson ont réveillé mes papilles. J'ai adoré!!
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