LE CONTY

Une honte pour la restauration française.
Expérience catastrophique au restaurant Au Conty. À notre arrivée, notre réservation n’était même pas enregistrée. Accueil glacial, voire méprisant : la stagiaire ou jeune serveuse, condescendante, se permet de me dire « Madame, vous faites une tête bizarre, ça va ? ». Un ton inadmissible et une remarque incompréhensible. Elle n’a pas appris les bases de la politesse.

Service incohérent du début à la fin : les verres de vin arrivent à l’arrache, sans présentation ni annonce de la bouteille – d’ailleurs, on ne la verra jamais. Aucune explication des plats, malgré des prix dignes d’un gastro. Les cartes sont sales, abîmées, griffonnées au crayon pour rayer les plats manquants : un manque de professionnalisme flagrant.

Le serveur passe toutes les deux minutes pour voir si on a terminé, et gueule avec sa collègue dans la salle, créant une atmosphère de pression constante. On a littéralement eu l’impression de déranger tout le long du repas. À l’arrivée d’autres clients, c’est la panique totale en salle : aucune organisation, rien n’est anticipé. 25 minutes pour deux cafés, et quand ils arrivent, on nous en facture quatre.
Un autre serveur, nous imaginons qu’il s’agissait du cuisinier, qui arrive complètement déconnecté, t-shirt rouge trempé de sueur, venant nous apporter notre dessert. Franchement c’est degueulasse.

Cerise sur le gâteau : au moment de payer, le serveur nous demande si nous avions réservé… ou si on souhaitait manger. À ce stade, on se demande s’ils savent dans quel établissement ils travaillent.

Et pour finir, pour nos pauvres voisins, la stagiaire, qui revient avec une carafe en disant « le bouchon est tombé dans la bouteille, alors j’ai mis en carafe »… sans jamais nous ramener la bouteille. La base est l’ouverture de la bouteille devant le client, tout en présentant le produit.

Un désastre du début à la fin. Aucun savoir faire, aucun sens du service, aucune coordination, un manque de respect évident du client.
Pour le patron : il est urgent de reprendre les commandes et de former les équipes.

Verre qui fuit (apéro)
Tartare à 27€ fade. L’équipe doit accorder ses violons car après avoir fait remonter ce fait avant de prendre le dessert nous avons eu 3 retours différents.
- 1 serveur est étonné et nous dit qu’il s’excuse car notre serveuse a oublié de nous apporter le tabasco et les assaisonnements
- notre serveuse s’excuse car elle ne le savait pas mais elle l’a fait remonter à la direction
- la manager reste indifférente à cet oubli car c’est au client de demander les assaisonnements. INCROYABLE , c’est la première fois que j’entends ça d’autant plus de la part d’une responsable.
3 tartares assaisonnés uniquement de sel et de poivre .
La note était elle aussi salée presque 200€ pour 4. Un tel accueil ne reflète pas l’image du restaurant, nom de renom de la région. La qualité n’était pas au rendez vous ( la salière et la poivrière dénotent également , elles conviendraient parfaitement pour une cafétéria).
Aucun geste commercial, pas même le café.
La prochaine fois nous passerons notre chemin.

Bonne cuisine bourguignonne.
Grande terrasse extérieure.
Vue sur une très belle chapelle.

Le menu à 37€ est un festival de saveurs de l’entrée au désert, belle carte de vin, on a envie de revenir. Le restaurant vaut bien mieux que les 4,1 qui lui sont attribués au jour de mon commentaire.

On a failli manger dans ce restaurant à un bouchon près. Mais il est vrai qu'on a exigé que la bouteille soit changée. Du bouchon dans le verre...donc on est parti à 5, comme à notre arrivée mais sans avoir mangé. Dommage pour tous.