HÔTEL DE FRANCE - RESTAURANT LE TAST'VIN
勃艮第
•
€€
2024
推荐
•
2024
位于博纳的餐厅，提供自制的勃艮第菜肴。
Le Tast'Vin是Virginie和Nicolas Di Sério的餐厅，在2018年得到了彻底的革新。别担心词汇的问题，它的风格是新古典主义，城市风格和复古风格。舒适、热情，以灰色的大炮为主导，酒吧也很有气势，而且有维吉妮和尼古拉为该机构提供了精神支柱。风格在大沙龙中得到了扩展，其中现代的动员机、当代的照明和70年代的纸质沙龙基础是一个别致而令人愉快的角落。新店不错，主厨是Stéphane Giboulot，他已经在这里工作了很多年了。这道菜很简单，但却深深地吸引着人们的注意力，因为它是一个充满创造力和智慧的地方。饭馆的卡古里斯（Cagouilles de la Maison）是以卡古隆（Caquelon）为基础的，鸡肉是完美的，Daurade是皇家的，Tartare de Bœuf Charolais准备好了，配上Maison的炸薯条，就像这些鸡肉一样！一切都准备好了。所有的东西都是准备好的，这是很好的，但也是很合理的。葡萄酒卡提供了一个清晰的产区和法国其他地区的葡萄酒选择。Tast'vin和我们的Grands Crus一样，它是一个很好的选择。
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成员的意见HÔTEL DE FRANCE - RESTAURANT LE TAST'VIN
4.4/5
29 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
最擅长 博讷 附近
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Service super agréable
Une jolie chambre face à la gare, très calme (2nuits pour 2 avec petits déjeuner 243.60€)
Le soir nous avons dîner au restaurant de l'hôtel, le Tast'vin. Ambiance et déco chic avec musique d'ambiance très jazzy.
Le chef de salle, Sylvain nous a accueilli chaleureusement et tout Le long du dîner a échangé sur notre ressenti, nous a conseillé, et nous a parlé avec passion des produits que le chef travaillait.
Certes la note peut sembler un peu élevée (127€ pour 2), mais la qualité, la finesse et la beauté de la présentation sont
au rendez-vous????.
Merci pour cette belle expérience gustative.
Merci à l'équipe du restaurant.
Merci à l'équipe de l'hôtel, qui gère en famille ce bel établissement face à la gare????.
À la prochaine ????.
Cédrick et Hervé.