LO BRIZAN RESTAURANT & GALLERY

Vaut définitivement le détour..
???????????????????? quand on visite cette île de rêve.

Le lieu est magnifique et aménagé avec amour... un grand souci du détail ! ✨Dès que l'on s'assoit, on fait immédiatement abstraction de la rue devant le local.

Le service est très attentif ???? et n'est ni prétentieux ni trop proche du client. La nourriture est extrêmement délicieuse ! Merci à l'équipe de cuisine.
Le curry de thon créole était gigantesque !
Le thé glacé à l'ananas ???? "Amazing" ✨
L'établissement était très fréquenté... et pourtant les plats étaient parfaits ! Travaillant moi-même dans la restauration, je peux dire... que ce n'est parfois pas si simple.

Petite remarque à l'attention du gérant de ce restaurant sucré. S'il vous plaît ???? laisser tomber ces moulins à sel et à poivre jetables et les remplacer par de beaux moulins neufs et rechargeables.

Merci de nous avoir permis de visiter cet établissement. ✨
Nous reviendrons lors de notre prochaine visite aux Seychelles !

Lo Brizan offre une expérience gastronomique inoubliable, alliant une cuisine exquise, un service impeccable et un emplacement magnifique. Surplombant l'océan, le restaurant est magnifiquement décoré, avec des lampes élégantes, des trésors et des arrangements floraux ornant chaque table. L'atmosphère est chaleureuse et accueillante, rendue encore plus spéciale par la vue à couper le souffle - notre dîner coïncidait avec la pleine lune, que nous avons appréciée depuis notre siège à la fenêtre.

Dès notre arrivée, Hilary, Jeffery et leur équipe nous ont offert un service exceptionnel. Le personnel était accueillant, professionnel et bilingue, passant sans effort de l'anglais au français. Les menus ont été fournis rapidement et les serveurs ont veillé à ce que nous nous sentions à l'aise tout au long de la soirée.

Nous avons commencé par boire un vin blanc rafraîchissant et une bière locale, la Seybrew. Le menu offre une excellente variété, y compris des options végétariennes, qui ont manifestement fait l'objet du même soin et de la même attention que les autres plats. Le curry végétarien que mon mari a dégusté s'est distingué : un plat magnifiquement épicé, accompagné d'une variété de garnitures, dont du riz au curcuma, des chutneys et des papadums. Le plat était copieux, savoureux et accompagné d'un grand nombre d'extras pour créer un repas bien équilibré.

J'ai choisi le traditionnel curry de poulpe, accompagné de riz au curcuma et de légumes frais. Le curry était riche et parfaitement épicé, mettant en valeur les saveurs des Seychelles. La combinaison des textures et des saveurs vibrantes était inoubliable.

Pour le dessert, nous avons dégusté un gâteau au nougat avec de la crème glacée et une banane flambée, tous deux divins. Pour terminer la soirée, nous avons dégusté du rhum des Seychelles, qui accompagnait parfaitement les desserts décadents.

Le service était méticuleux, efficace et attentif, sans jamais donner l'impression d'être pressé. L'attention portée aux détails et l'équilibre entre professionnalisme et chaleur ont rendu l'expérience vraiment exceptionnelle.

Lo Brizan est un mélange parfait d'élégance, de saveurs et d'atmosphère. Que vous soyez végétarien, amateur de fruits de mer ou à la recherche d'une cuisine seychelloise traditionnelle, ce restaurant offre quelque chose de spécial pour chacun. Je le recommande vivement - cinq étoiles !

Des gens formidables, un endroit formidable, de la bonne nourriture
A visiter absolument ????

Un repas excellent. J'y suis allé deux fois et j'ai été impressionné par la nourriture et l'ambiance.

Il s'agit d'un restaurant haut de gamme et élégant, parfait pour une occasion spéciale (une tenue chic et décontractée est acceptable, mais des vêtements de plage ne seraient pas appropriés). La nourriture était exceptionnelle, le service était excellent et le personnel a prêté la plus grande attention aux moindres détails. L'atmosphère et l'ambiance étaient charmantes et chics, magnifiquement décorées dans un style moderne et décontracté très élégant mais confortable. Le menu comprenait de nombreuses spécialités locales et continentales, avec une variété de plats élégamment préparés et élaborés par le chef pour tous les palais. Le thon saisi et le trio de bruschetta étaient parmi les meilleurs que nous ayons mangés (nous sommes des gastronomes qui ont beaucoup voyagé), le curry de poulpe était tendre et délicieux, richement épicé avec beaucoup d'épices fraîches de l'île (clous de girofle, piment de la Jamaïque, cannelle, curry), mais il était assez riche et après l'entrée généreusement servie, je n'ai pas pu le terminer. Pour le dessert, le gâteau au chocolat sans farine était un véritable délice (à commander bien à l'avance, car il faut un certain temps pour le préparer). Le personnel était tous très chaleureux, amical et accommodant, et chacun s'est surpassé pour s'assurer que tous nos besoins étaient satisfaits. C'est de loin le meilleur restaurant que j'ai visité aux Seychelles, à l'égal des restaurants haut de gamme que j'ai fréquentés au Cap, à San Francisco et dans d'autres villes gastronomiques. Nous reviendrons sans aucun doute pour essayer les nombreux autres plats délicieux proposés au menu et pour profiter du service chaleureux et accueillant de leur personnel hautement professionnel. Je mettrais 10 étoiles si je le pouvais !