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2025
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米其林星级餐厅采用当地优质食材，提供精致、别出心裁的美食。
在 Domfront 和 Flers 之间，这家古色古香的餐厅坐落在 La Ferrière 矿山城市的古老营地内，提供精心制作的美食。餐厅的装饰向大自然（木头、玻璃）致敬，营造出浓郁的氛围。在餐厅内，厨师 Hubert Nobis 以当地食材为原料，烹饪出一道道别出心裁的美味佳肴，如招牌菜 Pomme de ris de veau piquée à l'andouille de Vire。菜单由 7 道菜组成，每道菜的份量都不一样，让厨师充分展示了自己的才华。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见AUBERGE DE LA MINE
4.7/5
48 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于八月 2023
Très bien accueilli
Plats frais et très bien cuisinés
Je recommande bonne adresse
Varié : fruits de mer viande et poisson
Août 2023
Plats frais et très bien cuisinés
Je recommande bonne adresse
Varié : fruits de mer viande et poisson
Août 2023
访问于八月 2023
Une cuisine originale et maitrisee dans un décor particulièrement élégant.Pas étonnant que le Michelin lui accorde 1 étoiles depuis de nombreuses annees
访问于八月 2023
The food is absolutely amazing and service is great however, nobody there speaks English or any other language other than French so if you’re a tourist you might struggle.
We were lucky as two french ladies were there and they helped with the communication with the waiters
We were lucky as two french ladies were there and they helped with the communication with the waiters
访问于八月 2023
Une superbe découverte.
Le choix est limité mais de qualité
Le choix est limité mais de qualité
Un restaurant étoilé comme nous les aimons : le service, l’ambiance et la cuisine font que nous avons passé une excellente soirée
Nos papilles se souviennent du tourteau, du turbot et de l’abricot : tous magnifiés par l’art culinaire du chef
Félicitations à toute l’équipe