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米其林星级餐厅采用当地优质食材，提供精致、别出心裁的美食。
在 Domfront 和 Flers 之间，这家古色古香的餐厅坐落在 La Ferrière 矿山城市的古老营地内，提供精心制作的美食。餐厅的装饰向大自然（木头、玻璃）致敬，营造出浓郁的氛围。在餐厅内，厨师 Hubert Nobis 以当地食材为原料，烹饪出一道道别出心裁的美味佳肴，如招牌菜 Pomme de ris de veau piquée à l'andouille de Vire。菜单由 7 道菜组成，每道菜的份量都不一样，让厨师充分展示了自己的才华。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见AUBERGE DE LA MINE
4.7/5
48 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于十二月 2023
Très bel établissement et expérience culinaire réussie. Vous pouvez y aller les yeux fermés!
访问于十一月 2023
La cuisine est très bonne. Bravo au chef et aux personnes travaillant derrière pour leur audace a mélanger les saveurs et faire un dressage très classe. Le service sait se faire discret tout en étant très réactif et disponible. Vous méritez tous 5 étoiles ????.
访问于十一月 2023
Toujours un plaisir de manger à l’Auberge de la Mine: une cuisine de saison, des produits locaux, une ambiance feutrée et chaleureuse.
C’est une chance d’avoir ce restaurant dans la region. Merci.
C’est une chance d’avoir ce restaurant dans la region. Merci.
访问于九月 2023
Bon rapport qualité prix. Je conseille.
Dressage parfait, avec des produits de qualité.
1h de route que nous avons vite oublié
Bravo au chef et sa brigade