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科尔马大胆的米其林星级美食：在让-伊夫-席林格设计的 JY'S 餐厅享受独特的美食体验。
在科尔马的米其林星级餐厅 JY'S，让-伊夫-席林格（Jean-Yves Schillinger）在索菲特美憬阁（MGallery by Sofitel）的现代环境中，面对香榭丽舍大街公园，创造出独特、自由和真诚的美食。他的世界性菜单将当地特产与来自世界各地的影响相结合，为您带来一次大胆的美食之旅。您可以在充满灯光和爵士乐的房间里享用探索菜单（6 道菜或 10 道菜）。无论是午餐时间还是晚上，您一定会在这块美食宝地大饱口福。
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成员的意见JY'S - JEAN-YVES SCHILLINGER
4.7/5
45 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于四月 2023
Cette soirée ira haut dans ma liste d'expériences inoubliables. Concept global réussi, chaque plat une oeuvre d'art en soi, l'accompagnement des vins très réussi et émaillé de vraies découvertes, super ambiance, service très travaillé mais avec une marge d'amélioration, ce qui peut aussi être dû au fait qu'un grand groupe a été servi en même temps lors de notre soirée, je ne peux que recommander vivement JY'S à toute personne intéressée par les spécialités culinaires. Un immense merci au chef et à son équipe, visible du convive derrière la verrière de la cuisine !
访问于三月 2023
JY’S est une très belle découverte. Le menu en 10 plats est extraordinaire, avec une créativité époustouflante. Mention particulière pour le bœuf de Hida en tataki exquis et le dessert avec glace citron iodé parsemé de caviar qui est d'une audacieuse originalité.
Un grand merci à J-Y Schillinger et son équipe, cet établissement est à découvrir absolument !!
Un grand merci à J-Y Schillinger et son équipe, cet établissement est à découvrir absolument !!
访问于三月 2023
JY’S a été pour nous une merveilleuse découverte. Un menu avec de multiples surprises, une imagination et créativité remarquable. On s’en souviendra.
Jean-Yves, Kathia et leur équipe sont aux petits soins pour vous.
Un grand MERCI à eux pour leur gentillesse et générosité.
Les étoiles brillent très fort au dessus de leur belle maison. ????
Jean-Yves, Kathia et leur équipe sont aux petits soins pour vous.
Un grand MERCI à eux pour leur gentillesse et générosité.
Les étoiles brillent très fort au dessus de leur belle maison. ????
访问于三月 2023
Délicieux!
Le serveur attitré à la table était d'une extrême gentillesse ainsi que les autres bien sûr.
La cuisson du homard aussi originale et exceptionnelle en goût.
Nous nous sommes régaler du premier amuse bouche a la dernière mignardise.
La venue du chef en salle est toujours très appréciable.
A bientôt