RISTORANTE ROSENBAR

Ottimo cibo ben preparato e ben servito

Allucinante. Pranzo di Pasquetta con la famiglia. Ordinati due antipasti da 15 e 16€. Nel primo arrivano due crostini di 1cm di circonferenza e tre triglie lunghe 0.5cm minuscole. Nel secondo due polpette di numero e un pezzetto di frittata. Zuppa di piselli che di zuppa non aveva niente perché era letteralmente una vellutata come quelle che compri surgelate per altro piena di aglio. Polpette di pane non sapevano di niente.
Il secondo è il pezzo forte: sardoni (sottolineo sardoni) fritti con radicchio e Faggioli. Arrivato un piatto con delle sardine lunghe 1cm e mezzo con impanatura scurissima e sapore di olio che non si cambia da una vita. Il tutto accompagnato da MISTICANZA DI SACCHETTO. Alla richiesta di spiegazioni alla cameriera risponde che la chef scrive il menù in base alla stagionalità dei prodotti e che quindi fagioli e radicchio non ci sono. Fa ridere come il menù recitasse "menù di Pasquetta" e fosse stampato su un foglio di carta, segno che i piatti inseriti sono stati pensati per quella giornata e la spiegazione è una bella presa in giro. A questo aggiungiamo il fatto che la scusa per la MISTICANZA è che "i fagioli sono finiti" (ma non erano fuori stagione??). E comunque se ordino qualcosa che è finito mi avvisi. Costo delle sardine impanate con la misticanza: 13€.
Da aggiungere il cameriere di una certa età che si scusava per 5 minuti filati con parole come "chiedo umilmente perdono" per cose che solo lui vedeva. Mette a disagio. Posto allucinante, usciti con la fame.

Fatto il pranzo di Pasqua, tutto buono, bel servizio ed ottimi vini. Ambiente accogliente con quell'atmosfera di una volta.

Locale storico Goriziano dove ogni volta che ci si va non si sbaglia mai.
Ambiente caldo forse leggermente datato ma che dona tranquillità e rilassatezza...
Ottimo il servizio con tempi perfetti tra una portata e l'altra e soprattutto servite assieme per tutti i commensali del tavolo.
Qualità prezzo ottima adeguata alla qualità degli ingredienti.
Consigliato....

(post by Vivian)

Pranzo veoce dopo una visita al stupendo Monastero di Kostanjevica, Nova Gorica. Locale storico, atmosfera d'altri tempi con ottima scelta di musica jazz. Piatti con eccellenze del territorio rivisitati in chiave moderna, di pesce e carne. Verdure eccezionali. Presidio Slow Food. Ottima scelta di vini e distillati regionali.