2025
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布鲁日的日本餐厅,由厨师Ivan Verhelle和Akihisa Kawakami经营,提供烤鳗鱼片。
Tanuki, quand la Belgique rencontre le Japon !35年来,我们一直如此!主厨 Ivan Verhelle 和 Akihisa Kawakami 让我们置身于一个如自然般真实的日式氛围中。传统的餐厅、华丽的室外游泳池、禅意的氛围,您可以在开放式的大厨房里看到厨师们的忙碌身影。生鱼片、寿司、天妇罗、铁板烧,所有菜肴都是在您的眼皮底下制作的。在小历史中,狸猫是一种日本鼠类,被认为是带来好运和财富的门神。
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Personnel aux petits soins et petit jardin japonais craquant.
Bravo. Une étape digne d'un étoilé Michelin. Dessert fou