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厨师Gigi Sanrocco是个聪明人：所有的产品都是在到达你的餐桌前的那一天就已经准备好了。梅尔-吉布森（Mel Gibson）对自己的餐桌非常满意，他为自己设计了一道菜："坎帕尼奥拉炸鸡"（fettucine alla Campagnola），配以炸鸡、红柿和香肠。这道菜的其他特色来自于家庭传统的灵感：Braciole al ragù con polpette(côtelettes et boulettes de viande), l'agnello al cutturiello(agneau), ou lescardoncelli della passione(tourtière à base of une plante qui pousse dans lesMurge) 。
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Bravissimi.