费拉拉

这家餐厅不在大教堂附近，是一个真正的机构。La Casa di Ferrara (Ca' d'Frara in dialecte)提供费拉拉传统的菜肴，同时也是一份关于土地和海洋的菜单，其中有一些创造性的和彩色的食物，将土地上的产品融合在一个良好的平衡中。所有这些都是精心准备的，并在一个优雅的沙龙里提供服务。其中的特色菜有：宫廷菜、米饭菜、煮熟的葡萄和安圭拉，都是用意大利的好酒调制的。这很简单，很美味。

人们说这是世界上最古老的建筑（1435年），它也被列入吉尼斯记录。这里有Arioste、Tasse、Carducci、Cellini、Le Titien和Copernic。这家餐厅 保证提供超过600种意大利葡萄酒的完美服务。在任何时候，你都可以用Estense小吃、盐焗通心粉、Salama di Sugo烤面包以及预订的cappellacci alla zucca来搭配葡萄酒。在开饭时间和周末的晚间活动中，这里非常活跃。

这是一家总是很忙的餐厅!当地人和游客都一致称赞费拉雷兹美食的质量。这个家族企业始于1958年，当时诺埃米在这座位于历史中心的15世纪建筑中开设了一家餐厅。今天，由她的女儿玛丽亚-克里斯蒂娜接管，由她的两个儿子和一个友好热情的团队协助。菜单上有自制的意大利面和甜点、艾米利亚-罗马涅（Emilia Romagna）的冷盘和以肉类为主的秒杀。葡萄酒的选择不错。

在历史中心的不远处，在城市的文艺复兴时期的街区，穿过优雅的大道，这家餐厅保留了一个世纪前的名字：它当时是一家带有乒乓球游戏的小餐馆，其经营者被称为Providenza。从那时起，这个于1974年成立的机构就开始提供当地和当代的美食。它的优势在于它接待了众多的名人，在这里你可以看到传统的菜肴，也可以重新审视。小花园很不错。虽说如此，但还是有点小遗憾。

位于费拉拉中心的一家优秀的本地美食餐厅，以更现代和创新的方式重新审视。菜肴以其独创性而与众不同，首先是前菜，包括红葡萄酒鞑靼配马苏里拉奶酪和黑芝麻牛肉，或炒鸡肉和菖蒲配鸡肉泥和葡萄酱。第二道菜是诗篇，但肉食动物也喜欢柠檬和木瓜的牛排以及羊肉。菜单经常更新，并随季节变化而变化。

在犹太人区的附近，这家成立于1897年的Ferrare历史餐厅，由两个兄弟经营了20年。米歇尔（Michele）负责沙龙，毛里奇奥（Maurizio）负责烹饪。这些人已经为该机构打下了家庭式的、简单而真实的、属于费拉拉传统文化的烙印。埃斯坦西奥(Pasticcio Estense )和主食卡佩拉奇(Cappellacci )与萨拉马-达-苏戈(Salama da Sugo)一样，是这里的特色菜品。在传统的基础上，菜单也随着季节的变化而变化。舒适的调色板。

Osteria Degli Ulivi位于历史中心的中心地带，离大教堂只有一箭之遥，提供传统的当地美食，其中有一些普格利斯（Pugliese）美食的经典之作，这是老板的家乡。一家位于历史建筑中的温馨舒适的餐厅，其中的厨房一览无余，给人以现代的感觉。口诀中提到了城市和土地。正宗的美食，突出其产品的质量，伴随着丰富的酒单。一个愉快和友好的地方，可以度过一个晚上。

首先，我们很欣赏这里的环境，既现代又温暖，长椅的线条与天花板的横梁相匹配，立方体的灯罩提供了漫反射的光线。至于美食，它在费拉里塞的传统、威尼斯的离题（baccalà mantecato配上玉米面吐司）和创造性的注释之间游刃有余。例如，尝试一下烟熏剑鱼、杏仁奶油和咖啡果冻的团子。该餐厅受到当地顾客的欢迎，并提供非常好的性价比。