2025
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Parlor 是一家充满舒适、亲切氛围的餐厅，店内配有软垫沙发。店主 Giacomo 和 Andrea 追求创意和 "宾至如归 "的氛围。主菜方面，金枪鱼鞑靼配布拉塔奶油、青柠炒青椒和普塔尼斯卡碎屑既美味又漂亮。奶油香草烩饭配腌制小龙虾、西柚、火箭菜和榛子香蒜酱。Parlor 也是开胃酒 时段的招牌鸡尾酒吧，并拥有来自 Botte 地区的精选葡萄酒。
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Soddisfatti dalla cena.
C’è una ampia varietà, verrebbe voglia di provare tutto - e forse un po’ meno piatti fra cui scegliere scontenterebbero i più ma darebbe un’impronta chiara al ristorante.
I piatti sono preparati bene e curati, anche se alcune volte sono eccessivamente preparati, e la vista risulta inondata di informazioni.
Al gusto si percepisce una ricerca delle materie prime e il piatto è riuscito. Forse riuscirebbe ottimamente anche unendo meno ingredienti.
2 piccoli appunti: stracciatella amara e petto d’oca che poteva essere cotto un po’ di più.
Per il resto, bravi tutti
Che dire... È stato un bellissimo ritorno, cena superlativa, location giusta, servizio di qualità, tutto eccellente insomma!
Io ho preso il taglierino di formaggi, consigliatissimo, e i plin ma ho assaggiato anche altri piatti e devo dire tutto di gran qualità, torneremo senz'altro!