的里雅斯特

经过精心修复的的里雅斯特历史古城拥有一个绝佳的露台，在露台上设有餐厅、酒吧和俱乐部酒廊（Pier The Roof）。在美好的时光里，坐在露台上欣赏美丽的大海景色是一件非常惬意的事情。在餐桌上，您可以品尝到各种美味佳肴。单点的有：carpaccio de poisson、coquillages et crustacés (Saint-Jacques, crevette, gambas)、c calamars frits sauce à la sauge、un délice ！同样，您还可以品尝到艾普尔、碘酒、海鲜、海果馅饼或当日水煮鱼配小莴苣。

这家餐厅拥有丰富的菜品、新颖的构图、优质的鱼和出色的葡萄酒，并在此基础上发展了自己的美食意图。其令人羡慕的位置就在离海洋几步之遥的地方，这也是一个在知名人士中非常流行的地址。在菜单上选择：白鱼，金枪鱼，芥末和裙带菜，熏鸡，土鸡蛋和红辣椒，馄饨，柑橘，蛋黄和蛋黄酱，白柠檬，白葡萄酒，以及甜点，慕斯和桃子。

一家由意大利烹饪协会 "味觉体验 "奖赏的鱼肉餐厅。我们在为您烹制菜肴之前，会先为您准备好无污染的大餐。在这里，所有的菜肴都是以捕鱼或当地农业开发的优质原料为基础而制作的。在餐桌上，有斯洛文尼亚的盐花，橄榄汁和葡萄酒，以及圣丹尼尔的纯正羊肉。多种鱼肴，熏制的香肠，香脂酒和木瓜，烤肉，等等。

自1961年以来，这家家庭式的小餐馆是所有当地美食爱好者的聚集地。它吸引了特里斯坦人和游客，他们被欢乐和友好的气氛以及传统的美食所吸引。在菜单上，有一些简单而舒适的小菜：Goulasch et polenta, tripes, gnocchis au pain and friture mixte de poissons, le tout accompagné du Carso vin.餐馆后面的主干道上摆放着羊肉串。这个地方在午餐时分为帕尼尼餐厅提供服务。

肉类是我们不可缺少的食物......它们是该地区的典型食品。

这家餐厅于 1921 年开业，是热爱东部国家美食的特里亚斯特人的首选。Siora Rosa（罗莎妈妈）是这家餐厅 1930 年的老板，她擅长烹饪鹅肝酱！时至今日，人们仍在排队等候品尝这些简单美味的菜肴：各种汤类、绊脚菜、猪肉锅（potée de porc au chou）、炖菜（sauceisses avec choucroute）、炖或炒土鸡（pommes de terre à la vapeur ou sautées），还有油炸食品（fritures）、炖菜（ratatouille），以及最受欢迎的香肠三明治（jambon-moutarde）。