结果 地方美食餐厅 魁北克

LE CLAN

地方美食 €€€
4.9/5
70 意见
开放式 - 从01h00 到01h00 时间表

到达和联系

Carte de l'emplacement de l'établissement
44, rue des Jardins, 魁北克, 加拿大 在地图上看到
+1 418 692 0333
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2025
推荐
2025

名厨斯蒂芬-莫达特（Stéphane Modat）将为您带来一场饕餮美食之旅，领略魁北克的风土人情。

著名厨师斯特凡-莫达（Stéphane Modat）在执掌弗朗特纳克城堡（Château Frontenac）的厨房后，于2021年开设了自己的美食窝，这个地方反映了这位厨师对狩猎和魁北克风土的热情。这里的设计令人难以置信（提到了《最后的晚餐》的重温作品），为了充分体验美食，拥有厨房特权视野的厨师桌是必不可少的。请注意，酒单上有Pier-Alexis Soulière的签名，他在2019年的世界最佳侍酒师比赛中排名前十。

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成员的意见LE CLAN

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Chad T.
Chad T.
访问于七月 2025
J'ai beaucoup apprécié l'expérience gastronomique au Clan. La nourriture était délicieuse et le niveau de service exceptionnel. Je recommande vivement ce restaurant.
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Mario B.
Mario B.
访问于七月 2025
J’avais été fasciné lors de ma première visite et cette fois ce fut une déception.Je comprenais les oreilles de crisse au printemps mais alors là, nullement en été. Le mariage des saveurs n’opérait vraiment pas aussi bien , tant au niveau de l’entrée de poissons que de la pièce de canard. Quant à l’accord vins c’était ok sans plus mais le trou Normand proposé était bien agréable.
Bref j’en ai parlé élogieusement un certain temps et maintenant il est certain que je n’y retournerai plus, la ville offre beaucoup mieux pour beaucoup moins ( $ )
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André M.
André M.
访问于七月 2025
Belle experience culinaire.
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Josey L.
Josey L.
访问于七月 2025
Toujours excellent sur tous les points.
Visite après visite ♡♡♡♡♡
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Chloe L.
Chloe L.
访问于七月 2025
Le dîner au Clan a été une expérience inoubliable. Nous avons choisi le menu dégustation à quatre plats avec accords mets et vins, et chaque plat était une vitrine d'ingrédients locaux mis en valeur par une technique et une créativité impeccables. Les vins ont été sélectionnés avec soin pour accompagner chaque plat, créant ainsi un flux harmonieux de saveurs du début à la fin. Ce qui nous a vraiment impressionnés, c'est l'attention avec laquelle les restrictions alimentaires ont été prises en compte - mon intolérance a été traitée avec soin et précision, sans compromettre l'intégrité du repas. Le cadre chaleureux et intime du bâtiment patrimonial s'est parfaitement associé au service attentif et passionné, faisant de cette soirée un moment vraiment spécial. C'était la première fois que je me rendais dans ce restaurant, mais ce n'était certainement pas la dernière.
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