2025
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2025
名厨斯蒂芬-莫达特（Stéphane Modat）将为您带来一场饕餮美食之旅，领略魁北克的风土人情。
著名厨师斯特凡-莫达（Stéphane Modat）在执掌弗朗特纳克城堡（Château Frontenac）的厨房后，于2021年开设了自己的美食窝，这个地方反映了这位厨师对狩猎和魁北克风土的热情。这里的设计令人难以置信（提到了《最后的晚餐》的重温作品），为了充分体验美食，拥有厨房特权视野的厨师桌是必不可少的。请注意，酒单上有Pier-Alexis Soulière的签名，他在2019年的世界最佳侍酒师比赛中排名前十。
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成员的意见LE CLAN
4.9/5
70 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于三月 2024
Très belle découverte avec la formule brunch et excellents plats du terroir.
访问于三月 2024
Bien, quelques faux-pas. 7/10
访问于二月 2024
Très bon restaurant de Québec si vous avez envie de vous gâter et de vivre une belle expérience! Le personnel est attentionné et la nourriture excellente!
访问于二月 2024
Loved the entrance where you can see the chef at work in his kitchen as you head upstairs to be seated. Wonderful tasting menu. The Arctic Char (one of four starters) had an amazing texture. The Sommelier demonstrated a love of wine that was truly infectious! A memorable experience.
访问于二月 2024
Magnifique accord mets et vins. Une mention spéciale à Antoine, sommelier, qui nous a fait découvrir ses vins avec passion. Belle ambiance, plats préparés avec amour et excellent service!
