餐厅的菜单在简洁与精致之间找到了一个完美的平衡点，一切都由主厨 Amédée Bécherraz 掌勺。鸡尾酒（Cocktail de crevettes géantes）、肉汤（chou-fleur rôti à la broche）、鞑靼牛肉（tartare de bœuf et son jaune d'œuf parfait）、鳎鱼（sole meunière）和沙弗兰海砺石（pommes de terre au safran）......还有餐厅的招牌菜：传统瑞士奶酪火锅（fondue traditionnelle au fromage suisse）。在充满历史气息的宏伟建筑中享受舒适美食：L'Auberge Saint-Gabriel 是加拿大首家于 1754 年 3 月 4 日获得饮酒许可的 "酒店"。
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有关信息和时间表AUBERGE SAINT-GABRIEL
周一至周五，17:00-22:00；周六至周日，17:00-23:00。Club Velvet Speakeasy sur place.一流的内部空间。
来自管理层的信息
这家历史悠久的餐厅是蒙特利尔的必游之地。这家魁北克美食的象征为您带来无与伦比的美食体验。Auberge Saint-Gabriel 也是蒙特利尔最受欢迎的夜生活场所之一。它以优雅友好的环境和反映魁北克历史的装饰欢迎您的到来。在这里，您将品尝到主厨 Amédée Bécherraz 为您精心烹制的美味佳肴。他只选用最新鲜的食材，确保菜肴质量上乘。作为开胃菜，您可以品尝精致的时令蘑菇挞配小牛肉汁、鞑靼牛肉配完美蛋黄或凯撒沙拉。然后，您还可以品尝 Auberge 法式肉汤或椰豆芥末烤羊腿。柑橘馅饼和巧克力榛子卷心菜也是为您的用餐画上圆满句号的有趣选择。Auberge Saint-Gabriel 酒店有许多不同的区域，可以满足不同的需求。三间多功能厅可用于举办宴会、婚礼、鸡尾酒会甚至会议。这里是您与家人、朋友或二人相聚的绝佳场所！
成员的意见AUBERGE SAINT-GABRIEL
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Service adéquat même si un peu lent.
Nourriture très décevante, fade et chère payée.
Poutine au canard avec une sauce sans goût, frites manquant de cuisson et absence de saveur du plat. Même le canard n'a pas su ajouter vraiment de goût au tout.
Mac n Cheese au smoked meat plus mangeable en raison du smoked meat qui, lui, avait du goût... cependant, froid et la sauce béchamel était similaire à de l'eau épaissie, très peu de fromage et de goût pour la sauce des pâtes. Plat qui, malgré le smoked meat, manquait de saveur et même de Sel...
Bref, des plats plus que pauvres en assaisonnement, manquant de cuisson et beaucoup trop cher qui auraient aisément pu être rehaussés ne serait-ce que par une cuisson adéquate et un peu de sel poivre.
Expérience très décevante. La prochaine fois, on en aura plus pour notre palais au McDonald.