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avis_word LE BOUCHON, CAVE & BISTROT 巴耶夫
成员的意见LE BOUCHON, CAVE & BISTROT
4.9/5
44 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
LE BOUCHON, CAVE & BISTROT
关闭
- 开放给10h00
开放时间
星期一
关闭
星期二
10:00 - 19:00
星期三
10:00 - 19:00
星期四
10:00 - 19:00
星期五
10:00 - 20:30
星期六
10:00 - 18:30
星期日
关闭
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Je recommande à 100% !!
Cadre convivial et chaleureux avec un service attentionné.
Excellent rapport qualité prix.
À ne pas manquer ! (Pensez à réserver)
De beau produits mis en avant pas une super équipe.
Der Wein ist sehr gut, das Essen - die Menüs sind hervorragend !
Alles frisch und vor den Augen zubereitet. Eine Empfehlung für Jede/n der/die Bayeux besucht.
N'hésitez pas à pousser la porte
Très bonne atmosphère, merci à vous et continuez ainsi!
Génial, un concept original et des petits plats préparés devant nous, royal. De la vrai cuisine maison.
Continuez.
Seul le verre de vin du moment (à 5€ tout de même) a évité le naufrage... Nous avions hâte d'en sortir et avons pris le dessert ailleurs. Nous n'y retournerons pas.
Ceci étant dit, il est dommage que vous n'ayez pas compris l'idée de notre Bistrot / Cave ...
Nous travaillons que des petites quantités pour avoir des choses nouvelles à notre ardoise tous les jours .
Alors, rayer une proposition du menu arrive régulièrement en cours de service ( surtout le samedi ....nous fermons ensuite 2 jours !) mais c'est la garantie pour renouveler sans cesse nos propositions et avoir des produits FRAIS !
Aussi notre simple "terrine" , marinée 24 h dans le porto et le cognac , avec une bonne quantité de poivres et d'épices divers et variées, fait figure je crois , de choix restant plus que correct ...
Pour la viande nerveuse.....tout peut arriver ! Je ne le conteste pas mais il est dommageable que vous ne l'ayez pas dit et surtout tout mangé : nous aurions pu réagir !!!
Nous accueillons aussi de nombreux enfants au bistro ( en plus des miens qui sont particulièrement difficile ;) )....Vous oublier de préciser qu'en plus des 2 choix de plats chauds que nous adaptons quand on nous le demande, nous avons des planches de charcuteries et fromages, qui sont, selon nos valeurs, une meilleur alternative aux nuggets et autres steaks hachés surgelés ! C'est par contre plus chère que le pain de notre boulanger situé juste à coté de la cave , qui lui, vous est servi gratuitement .
Je termine cette réponse ,qui a pour but de revenir sur ce rendez-vous manqué, par le vin !
L'ensemble des vins que nous proposons aux verres vous sont facturé 5 € ! Que ce soit un Chablis 1er Cru par exemple, ou une petite découverte du Languedoc ....C'est ici que notre concept prend tout son sens , boire bon ! mais découvrir en permanence des vins différents qui sont dans la partie cave !
J'assume alors ce prix, qui au vu du marché me parait plus que raisonnable !
J'espère que ces quelques commentaires vous auront éclairer sur ce naufrage avorté in extrémiste par nos vins !!! et tant mieux finalement ,
Notre honneur de caviste est sauf ;)
Bien Cordialement
Le Tenancier des lieux
Nous travaillons pour que les repas vous plaisent !
Belle journée
votre message sur la fraicheur de nos produits et la sympathie de l'endroit nous touche !
bonne journée
A très bientôt
C'est un plaisir de cuisinier et de faire déguster nos trouvailles en cave !
Au plaisir de ce revoir au Bouchon !
Damien du Bouchon
au plaisir de vous revoir dans cette bonne ambiance !
belle journée
c'est un plaisir de cuisiner pour nos clients !
à bientôt
Damien, Le Bouchon
C'était un plaisir !
Damien du Bouchon de Bayeux
Au plaisir ,
Damien Du bouchon de Bayeux