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位于Pont-l'Evêque的餐厅，提供诺曼底和当地美食。
Bistrot où se retrouvent les Bajocasses, agrémenté d'une cave à vin et spiritueux.这是一个无可争辩的地方，更值得一试。更重要的是，这个小酒馆已经进行了漂亮的翻新。达米安的成功秘诀仍然是一样的：在你面前做的家庭菜肴，当地的产品，家庭菜肴或更多的菜肴，计划......还有可能在山洞里喝到什么葡萄酒！这些都是很重要的。价格合理，服务周到，没有任何问题。
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成员的意见LE BOUCHON, CAVE & BISTROT
4.9/5
28 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
访问于十月 2023
Excellent repas
LE BOUCHON, CAVE & BISTROT
经理
26/10/2023 à14:08
merci beaucoups Camille jeanneleroyer !
Nous travaillons pour que les repas vous plaisent !
Belle journée
Nous travaillons pour que les repas vous plaisent !
Belle journée
请看译文
访问于七月 2023
Expérience gastronomique très agréable, dommage que je vive à Modène (vinaigre balsamique) et que je ne la renouvelle pas de sitôt, mais c'est déjà très bien d'avoir eu l'occasion de rencontrer un bon professionnel comme Damien Damien
访问于七月 2023
Bon,frais, sympa, délicieux !!
LE BOUCHON, CAVE & BISTROT
经理
26/10/2023 à14:10
merci Rélou Boss,
votre message sur la fraicheur de nos produits et la sympathie de l'endroit nous touche !
bonne journée
votre message sur la fraicheur de nos produits et la sympathie de l'endroit nous touche !
bonne journée
请看译文
访问于六月 2023
Des plats simples de très haut niveau, très bien composés avec de très bons vins du jour. Ambiance familiale, simple et conviviale.
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Seul le verre de vin du moment (à 5€ tout de même) a évité le naufrage... Nous avions hâte d'en sortir et avons pris le dessert ailleurs. Nous n'y retournerons pas.
Ceci étant dit, il est dommage que vous n'ayez pas compris l'idée de notre Bistrot / Cave ...
Nous travaillons que des petites quantités pour avoir des choses nouvelles à notre ardoise tous les jours .
Alors, rayer une proposition du menu arrive régulièrement en cours de service ( surtout le samedi ....nous fermons ensuite 2 jours !) mais c'est la garantie pour renouveler sans cesse nos propositions et avoir des produits FRAIS !
Aussi notre simple "terrine" , marinée 24 h dans le porto et le cognac , avec une bonne quantité de poivres et d'épices divers et variées, fait figure je crois , de choix restant plus que correct ...
Pour la viande nerveuse.....tout peut arriver ! Je ne le conteste pas mais il est dommageable que vous ne l'ayez pas dit et surtout tout mangé : nous aurions pu réagir !!!
Nous accueillons aussi de nombreux enfants au bistro ( en plus des miens qui sont particulièrement difficile ;) )....Vous oublier de préciser qu'en plus des 2 choix de plats chauds que nous adaptons quand on nous le demande, nous avons des planches de charcuteries et fromages, qui sont, selon nos valeurs, une meilleur alternative aux nuggets et autres steaks hachés surgelés ! C'est par contre plus chère que le pain de notre boulanger situé juste à coté de la cave , qui lui, vous est servi gratuitement .
Je termine cette réponse ,qui a pour but de revenir sur ce rendez-vous manqué, par le vin !
L'ensemble des vins que nous proposons aux verres vous sont facturé 5 € ! Que ce soit un Chablis 1er Cru par exemple, ou une petite découverte du Languedoc ....C'est ici que notre concept prend tout son sens , boire bon ! mais découvrir en permanence des vins différents qui sont dans la partie cave !
J'assume alors ce prix, qui au vu du marché me parait plus que raisonnable !
J'espère que ces quelques commentaires vous auront éclairer sur ce naufrage avorté in extrémiste par nos vins !!! et tant mieux finalement ,
Notre honneur de caviste est sauf ;)
Bien Cordialement
Le Tenancier des lieux