2025
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餐厅位于巴约镇中心，供应诺曼菜和当地菜肴
Un bouchon incontournable, mieux vaut réserver ！Damien 为您精心烹制了一道家常菜。菜单上有：当地特产、家常菜和一些经典美食，如鲑鱼、菲力牛排、小牛肉、鞑靼肉和鲑鱼。在酒窖里，您可以品尝到不知道是哪种酒的酒窖美酒，真正的好酒，还有威士忌、卡尔瓦多斯酒、朗姆酒和杜松子酒。热情的接待、专业的建议和合理的价格！
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见LE BOUCHON, CAVE & BISTROT
4.9/5
44 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于十二月 2023
Au vu des commentaires dithyrambiques qui nous ont amené à réserver, quelle déception ! Un accueil moyen (le sourire est en option), un choix de plats très mince (à midi 30 : plus de salade de la mer, 1 des 2 entrées qu'ils proposent chaque jour visiblement - donc pas le choix : terrine pour tout le monde !), des plats peu copieux - un morceaux de viande très nerveux et une demi-patate servies après une longue attente), des couteaux improbables pour couper une viande truffée de nerfs, pas de plats proposés ou adaptés aux enfants qui n'ont rien avalé (hormis du pain...).
Seul le verre de vin du moment (à 5€ tout de même) a évité le naufrage... Nous avions hâte d'en sortir et avons pris le dessert ailleurs. Nous n'y retournerons pas.
Seul le verre de vin du moment (à 5€ tout de même) a évité le naufrage... Nous avions hâte d'en sortir et avons pris le dessert ailleurs. Nous n'y retournerons pas.
LE BOUCHON, CAVE & BISTROT
经理
10/12/2023 à17:20
Hippocampe, merci de votre retour....nous nous en servirons pour nous améliorer .
Ceci étant dit, il est dommage que vous n'ayez pas compris l'idée de notre Bistrot / Cave ...
Nous travaillons que des petites quantités pour avoir des choses nouvelles à notre ardoise tous les jours .
Alors, rayer une proposition du menu arrive régulièrement en cours de service ( surtout le samedi ....nous fermons ensuite 2 jours !) mais c'est la garantie pour renouveler sans cesse nos propositions et avoir des produits FRAIS !
Aussi notre simple "terrine" , marinée 24 h dans le porto et le cognac , avec une bonne quantité de poivres et d'épices divers et variées, fait figure je crois , de choix restant plus que correct ...
Pour la viande nerveuse.....tout peut arriver ! Je ne le conteste pas mais il est dommageable que vous ne l'ayez pas dit et surtout tout mangé : nous aurions pu réagir !!!
Nous accueillons aussi de nombreux enfants au bistro ( en plus des miens qui sont particulièrement difficile ;) )....Vous oublier de préciser qu'en plus des 2 choix de plats chauds que nous adaptons quand on nous le demande, nous avons des planches de charcuteries et fromages, qui sont, selon nos valeurs, une meilleur alternative aux nuggets et autres steaks hachés surgelés ! C'est par contre plus chère que le pain de notre boulanger situé juste à coté de la cave , qui lui, vous est servi gratuitement .
Je termine cette réponse ,qui a pour but de revenir sur ce rendez-vous manqué, par le vin !
L'ensemble des vins que nous proposons aux verres vous sont facturé 5 € ! Que ce soit un Chablis 1er Cru par exemple, ou une petite découverte du Languedoc ....C'est ici que notre concept prend tout son sens , boire bon ! mais découvrir en permanence des vins différents qui sont dans la partie cave !
J'assume alors ce prix, qui au vu du marché me parait plus que raisonnable !
J'espère que ces quelques commentaires vous auront éclairer sur ce naufrage avorté in extrémiste par nos vins !!! et tant mieux finalement ,
Notre honneur de caviste est sauf ;)
Bien Cordialement
Le Tenancier des lieux
Ceci étant dit, il est dommage que vous n'ayez pas compris l'idée de notre Bistrot / Cave ...
Nous travaillons que des petites quantités pour avoir des choses nouvelles à notre ardoise tous les jours .
Alors, rayer une proposition du menu arrive régulièrement en cours de service ( surtout le samedi ....nous fermons ensuite 2 jours !) mais c'est la garantie pour renouveler sans cesse nos propositions et avoir des produits FRAIS !
Aussi notre simple "terrine" , marinée 24 h dans le porto et le cognac , avec une bonne quantité de poivres et d'épices divers et variées, fait figure je crois , de choix restant plus que correct ...
Pour la viande nerveuse.....tout peut arriver ! Je ne le conteste pas mais il est dommageable que vous ne l'ayez pas dit et surtout tout mangé : nous aurions pu réagir !!!
Nous accueillons aussi de nombreux enfants au bistro ( en plus des miens qui sont particulièrement difficile ;) )....Vous oublier de préciser qu'en plus des 2 choix de plats chauds que nous adaptons quand on nous le demande, nous avons des planches de charcuteries et fromages, qui sont, selon nos valeurs, une meilleur alternative aux nuggets et autres steaks hachés surgelés ! C'est par contre plus chère que le pain de notre boulanger situé juste à coté de la cave , qui lui, vous est servi gratuitement .
Je termine cette réponse ,qui a pour but de revenir sur ce rendez-vous manqué, par le vin !
L'ensemble des vins que nous proposons aux verres vous sont facturé 5 € ! Que ce soit un Chablis 1er Cru par exemple, ou une petite découverte du Languedoc ....C'est ici que notre concept prend tout son sens , boire bon ! mais découvrir en permanence des vins différents qui sont dans la partie cave !
J'assume alors ce prix, qui au vu du marché me parait plus que raisonnable !
J'espère que ces quelques commentaires vous auront éclairer sur ce naufrage avorté in extrémiste par nos vins !!! et tant mieux finalement ,
Notre honneur de caviste est sauf ;)
Bien Cordialement
Le Tenancier des lieux
访问于十月 2023
Excellent repas
LE BOUCHON, CAVE & BISTROT
经理
26/10/2023 à14:08
merci beaucoups Camille jeanneleroyer !
Nous travaillons pour que les repas vous plaisent !
Belle journée
Nous travaillons pour que les repas vous plaisent !
Belle journée
访问于七月 2023
Expérience gastronomique très agréable, dommage que je vive à Modène (vinaigre balsamique) et que je ne la renouvelle pas de sitôt, mais c'est déjà très bien d'avoir eu l'occasion de rencontrer un bon professionnel comme Damien Damien
访问于七月 2023
Bon,frais, sympa, délicieux !!
LE BOUCHON, CAVE & BISTROT
经理
26/10/2023 à14:10
merci Rélou Boss,
votre message sur la fraicheur de nos produits et la sympathie de l'endroit nous touche !
bonne journée
votre message sur la fraicheur de nos produits et la sympathie de l'endroit nous touche !
bonne journée
Génial, un concept original et des petits plats préparés devant nous, royal. De la vrai cuisine maison.
Continuez.