LA BIBLIOTECA / ALMA RESTAURANTE
地区美食
€€€
4.1/5
2025
推荐
2025
主厨莱昂德罗-吉尔是Alma Restaurante餐厅和米其林星级餐厅La Biblioteca的掌舵人，这是一种以植物为基础的当地体验
由主厨莱安德罗-吉尔（Leandro Gil）领导的潘普洛纳阿尔玛酒店美食项目包括A La Biblioteca餐厅（2019年米其林一星，2023年Sol Repsol二星），以尊重本地区烹饪传统的现代视角，为十位来自植物世界的客人提供个性化体验。另一个地址是阿尔玛餐厅（1 Sol Repsol 2023），它按照传统炖菜、里贝拉蔬菜和烤肉三条路线重现纳瓦拉美食。
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成员的意见LA BIBLIOTECA / ALMA RESTAURANTE
4.1/5
14 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于五月 2023
Buenísima la cena, recomendable la carrillera, el servicio es inmejorable. Gran servicio
访问于四月 2023
Muy flojo.
Algunos platos bien pero otros sin más. Realmente nos sentimos engañados con el vino. Esperábamos más.
Algunos platos bien pero otros sin más. Realmente nos sentimos engañados con el vino. Esperábamos más.
访问于四月 2023
Una experiencia gastronómica espectacular. Todo se desarrolla en diferentes espacios del hotel, un primer aperitivo en terraza, otro en la barra de una amplía sala y la comida en un espacio acogedor con no más de 4 mesas. La experiencia finaliza en otro salón con vistas al jardín. Allí disfrutamos de una degustación de postres y café de filtro elaborado al momento. En cuanto a los platos, no he probado algo igual, muy especiales y creativos. Elaboraciones a base de vegetales tradicionales de la zona que gracias al trabajo que hay detrás convierten el producto en platos originales y sabrosos.
El servicio impecable, atento y profesional.
Recomendable 100%.
El servicio impecable, atento y profesional.
Recomendable 100%.
访问于一月 2023
La biblioteca, situada en el hotel Alma de Pamplona probablemente sea una de las opciones más punteras de Navarra en cuanto a gastronomía se trata. Los platos que ofrecen por parte de su chef, galardonado con una estrella Michelin, son simplemente espectaculares. Además, cuentan con un espacio único ya que el restaurante está situado en una sala muy tranquila y bien decorada del hotel que cuenta con unas vistas espectaculares a la terraza.
El rabo de toro no está a la altura de un restairante recomendado por Michelin.
Precio elevado para el menú presentado.