L’ATELIER GOURMAND

Eric a réalisé notre gâteau de mariage, et a pleinement répondu à nos attentes. Connus pour être de bons gourmets (et de sacrés gourmands !), nos invités nous attendaient au tournant sur notre dessert ; ils n'ont pas été déçus !
Le Wedding Cake était délicieux et décoré de manière sublime, exactement comme nous l'avions souhaité et en accord avec notre thème de mariage.
Un très grand merci à Eric d'avoir pris en compte toutes nos envies et d'en avoir fait un wedding cake aussi beau que bon ; nous nous sommes vraiment régalés.
Son accompagnement a été hyper professionnel dès le premier rendez-vous et nous lui souhaitons un très bonne installation dans son nouveau labo de pâtisserie. Nous reviendrons les yeux fermés pour de futurs événements, encore milles mercis.

Bonjour, Nous remercions Eric Martins pour notre pièce montée en choux vanille praliné c'était super nous recommandons chaudement en effet tous nos invités ont adorés et nous également ! Encore un très grand merci

Très mauvaise expérience avec ce "professionnel" qui nous a "planté" pour la réalisation du gâteau des 1 an de notre fils à 4 jours de la date alors que tout était validé de notre côté comme du sien !
Nous avons eu le malheur de lui demander le vendredi soir s'il était possible de mettre un certain type de décoration vue sur Internet, ce à quoi il nous a répondu que c'était pas possible car le gâteau trop petit, soit, aucun problème pour nous, nous lui demandons alors ce qu'il pourrait donc mettre à la place. Et là, réponse le lendemain matin comme quoi il ne souhaitait finalement plus réaliser le gâteau car Monsieur sentait une appréhension de notre part et ne réalise pas, nous citons "de gâteau au millimètre suivant les instructions des clients" alors que nous posions juste une question, ce qui, a-priori, n'est pas incohérent pour un pâtissier qui se dit réaliser des gâteaux personnalisés et sur-mesure !
Après plusieurs échanges de mails lui expliquant que nous n'avions pas une idée hyper précise du gâteau, que c'était juste une proposition et que nous faisons totalement confiance, impossible de lui faire entendre raison, quel professionnalisme de se désister une veille de Pâques pour un évènement le mercredi qui suivait, savant qu'on avait très peu de chance de trouver quelqu'un à sa place !
Pour conclure, nous avons eu la chance de trouver quelqu'un de très professionnel, qui a accepté de nous réaliser in-extremis le gâteau, avec, soit-dit en passant, la décoration que nous avions proposé qu'elle a pu réaliser sans problème pour un gâteau de cette taille. Nous pensons que réaliser un malheureux gâteau d'anniversaire pour 8 personnes n'intéressait tout simplement pas ce pâtissier, mais autant être honnête et le dire dès le départ...

Merci Éric , un service impeccable, avec des produits exceptionnels,très professionnel, rien à dire.
Belle année 2025 ;) Étienne Étienne ????????????❤️

Éric Martins a été très peu professionnel depuis le début de nos échanges. Égocentrique qui rabaisse les autres (qui ont forcément travaillé moins que lui et qui ne savent pas ce qu'est l'artisanat) pour justifier son comportement inapproprié. Échanges proches de l'illettrisme, il s'agirait d'entraîner autre chose que ses mains ou d'embaucher quelqu'un dont c'est le métier ????
A fuir absolument