2025
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Adrien Descouls，2018年顶级厨师的半决赛选手，提供精致的美食，扎根于他在Le Broc的领土。
精致的菜肴，扎根于其领土，是阿德里安-笛卡尔提供的。这位主厨是2018年《顶级厨师》的半决赛选手，使用新鲜的季节性产品。现代化的环境与城堡的废墟完美地融为一体。这里的气氛优雅而轻松。午餐菜单 "Ephemeral "是根据厨师的心情设计的。一个成功的例子是：食物质量高，菜肴均衡，摆盘优雅。建议是诱人的，厨师在2019年获得了他的第一颗星，并一直保持到现在。可以在现场住宿。
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成员的意见ORIGINES
4.9/5
51 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
Le repas est bon mais pour un restaurant de cette qualité on pourrait s attendre a un certain standing...
Il faut demander le pain. Verre de vin non changer entre le rouge et le blanc, miettes de pain non ramassé avant le dessert
Et pour être un amateur de truffade Je suis déçu qu elle s'apparente plus a de l'aligot .
Ne pas se fier au championnat du monde local..
Domage
Dans l'assiette par contre c’est moins le cas. Les services ont été reçus avec des hauts et des bas. Après un pressé de truite à tomber par terre, les lentilles (en supplément) n’avaient beaucoup de gout, pourtant vantées comme le plat emblématique du restaurant, il vaudrait mieux dire que la truite soit le plat emblématique à mon gout. La volaille est arrivée et là, quelle déception, au-delà d’une légère surcuisson, la viande n’avait pas beaucoup de gout, peu de sauce et la salade au feu d’enfer, a dû être grillée au chalumeau, elle sentait vraiment trop le gaz.
Pour le reste, le choix est des assiettes est très intéressant mais pour être un habitué des étoilés, nous avons trouvé que le restaurant était à la limite de la première étoile.