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avis_word HIBIKI 施尔蒂希姆
成员的意见HIBIKI
4.8/5
53 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于七月 2025
Je me ferai l’écho ( HIBIKI) de leur savoir-faire en cuisine comme dans le service.
Petit restaurant authentique japonais avec des plats typiques.
Nous y sommes allés déjà plusieurs fois même en soirée spéciale, je vous recommande le tofu , le vrai, et non la merde qu’on trouve dans le commerce.
La salade de lotus est aussi un vrai régal.
Victime de son succès et de sa petite taille, 14 places, il est impératif de réserver.
Petit restaurant authentique japonais avec des plats typiques.
Nous y sommes allés déjà plusieurs fois même en soirée spéciale, je vous recommande le tofu , le vrai, et non la merde qu’on trouve dans le commerce.
La salade de lotus est aussi un vrai régal.
Victime de son succès et de sa petite taille, 14 places, il est impératif de réserver.
访问于六月 2025
Excellent rapport qualité prix pour le menu du midi.
Les différents mets sont travaillés, délicieux et servis en bonne quantité.
À ma connaissance le meilleur restaurant asiatique de la zone (et de loin).
Les différents mets sont travaillés, délicieux et servis en bonne quantité.
À ma connaissance le meilleur restaurant asiatique de la zone (et de loin).
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访问于六月 2025
Excellent restaurant japonais ! Les sushis sont frais, bien préparés et généreux. Les plats chauds comme les ramens ou les yakisobas sont aussi très bons, bien assaisonnés et copieux. Service rapide, personnel souriant et accueillant. Le cadre est propre et agréable, on s’y sent bien. Très bon rapport qualité/prix, que ce soit sur place ou à emporter. On voit que tout est fait avec soin. J’y vais régulièrement et je n’ai jamais été déçu. Une très bonne adresse pour les amateurs de cuisine japonaise. Je recommande sans hésiter !
访问于六月 2025
Une très belle expérience !
Nous avons découvert Hibiki hier soir et avons été conquis. Nous avons partagé la quasi totalité des entrées de la carte pour 4 puis avons partagé les 2 plats. Toutes les cuissons étaient parfaitement maîtrisées avec des viandes très tendres, des jus et sauces percutants et des légumes onctueux et croquants.
L’ambiance est intimiste avec très peu de couverts. La table accolée aux cuisinés peut parfois être un peu bruyante mais elle ne nous a pas empêchés de papoter.
En somme, une belle adresse à recommander sans soucis !
Nous avons découvert Hibiki hier soir et avons été conquis. Nous avons partagé la quasi totalité des entrées de la carte pour 4 puis avons partagé les 2 plats. Toutes les cuissons étaient parfaitement maîtrisées avec des viandes très tendres, des jus et sauces percutants et des légumes onctueux et croquants.
L’ambiance est intimiste avec très peu de couverts. La table accolée aux cuisinés peut parfois être un peu bruyante mais elle ne nous a pas empêchés de papoter.
En somme, une belle adresse à recommander sans soucis !
访问于六月 2025
Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant.
Les plats sont très bons, bien présentés et bien assaisonnés.
Si je devais faire une critique ce serait sur la cuisson du saumon. Il était trop cuit donc sec et les aburi salmon sushi également trop cuit et le riz pâteux c'est dommage.
Sinon pour le reste c'était excellent.
La cuisine et le service sont de qualité.
On reviendra !
Les plats sont très bons, bien présentés et bien assaisonnés.
Si je devais faire une critique ce serait sur la cuisson du saumon. Il était trop cuit donc sec et les aburi salmon sushi également trop cuit et le riz pâteux c'est dommage.
Sinon pour le reste c'était excellent.
La cuisine et le service sont de qualité.
On reviendra !
访问于六月 2025
Excellente découverte! Le menu est varié, subtile, et les produits de qualité. Le service est au petit soin avec de bons conseils. On sent la maîtrise et l’amour des produits. Mention spéciale et inattendue au tofu maison !
访问于六月 2025
Nous avons passé un excellent moment passé au restaurant Hibiki, que ce soit au niveau de la cuisine ou du service, tout était parfait.
Le menu à 36€ est d'un très bon rapport qualité prix pour découvrir la cuisine de ce restaurant. Attention il faut avoir faim !
Mention spéciale aux sushis aburi (saumon snacké) qui sont incroyables.
Le menu à 36€ est d'un très bon rapport qualité prix pour découvrir la cuisine de ce restaurant. Attention il faut avoir faim !
Mention spéciale aux sushis aburi (saumon snacké) qui sont incroyables.
访问于五月 2025
C’est une véritable découverte que ce restaurant authentiquement japonais qui propose une cuisine originale et qui nous transporte au pays du Soleil Levant.
Le service est impeccable et très aimable et à l’écoute et de plus toujours prêt à expliquer les plats ou ingrédients et à conseiller parmi la carte.
On y passe un très agréable moment et on a hâte d’y retourner
Pas de conseil à vous donner pour les plats car tout est très bon et cuisiné devant vous
Le service est impeccable et très aimable et à l’écoute et de plus toujours prêt à expliquer les plats ou ingrédients et à conseiller parmi la carte.
On y passe un très agréable moment et on a hâte d’y retourner
Pas de conseil à vous donner pour les plats car tout est très bon et cuisiné devant vous
访问于五月 2025
Un restaurant japonais incroyable!
访问于四月 2025
Toujours un plaisir de venir dans ce restaurant. Un voyage au Japon à chaque fois ????. Des produits frais, de qualité, de saison et même du local ! Le personnel est au petit soin. Un vrai coup de coeur ????
访问于四月 2025
Nous sommes retournés au Japon. Merci !
访问于四月 2025
Very bad experience, I will never come here! I called many times for a reservation, they were always full because is a very small place, finally I got one for today, I wanted to celebrate a special day so I came at 20h00 as we agreed by phone but the server told me to come back at 21h00 I did so to finally be told that I got no reservation! My bf came from Germany and we spend lot of time trying to find a parking space, plus walking around waiting… they really ruin this day!
访问于四月 2025
Nous sommes venus pour le déjeuner et avons été plus que conquis par le restaurant HiBiKi !
Mention spéciale pour l’entrée au saumon, délicatement grillé au chalumeau – un véritable coup de cœur.
Le rapport qualité-prix est excellent et le service très attentionné.
Merci pour ce délicieux moment.
Mention spéciale pour l’entrée au saumon, délicatement grillé au chalumeau – un véritable coup de cœur.
Le rapport qualité-prix est excellent et le service très attentionné.
Merci pour ce délicieux moment.
访问于四月 2025
Toujours aussi bon, service de qualité : n’hésitez pas !!
访问于三月 2025
Première visite au restaurant Hibiki.
Une cuisine savoureuse et travaillée, avec un bon équilibre des goûts, des produits de qualité et suffisamment de choix pour satisfaire tous les goûts.
Une bonne adresse pour découvrir d'autres plats Japonais que les sushis et les ramens.
Le service est attentionné et efficace.
Une adresse à retenir (je conseille de réserver car le restaurant est tout petit ).
Merci pour ce moment.
Une cuisine savoureuse et travaillée, avec un bon équilibre des goûts, des produits de qualité et suffisamment de choix pour satisfaire tous les goûts.
Une bonne adresse pour découvrir d'autres plats Japonais que les sushis et les ramens.
Le service est attentionné et efficace.
Une adresse à retenir (je conseille de réserver car le restaurant est tout petit ).
Merci pour ce moment.
访问于三月 2025
J'avoue que la simplicité et la précision d'une efficacité diabolique se retrouvent dans chaque détails; de de l'ambiance jusqu'au dessert le tout forme un étonnant et surtout délicieux tour de force de minimalisme.
访问于二月 2025
Un régal. Ça change tellement des chaînes à sushi....
访问于一月 2025
Toujours aussi savoureux. Un régal pour les papilles
访问于一月 2025
Oubliez tous les autres!
Service, Cuisine, Qualité et Quantité!
Absolument formidable!
Service, Cuisine, Qualité et Quantité!
Absolument formidable!
访问于十二月 2024
La cuisine et le service est top, on découvre de nouvelles saveurs en cuisine avec une sélection de vin et de saké étoffé mais bien choisie.
La grande découverte : le tofu hyper crémeux et très savoureux. Vraiment top.
Étant végétarien j’ai pu trouver mon bonheur et j’ai vraiment passé une belle soirée
À bientôt !
La grande découverte : le tofu hyper crémeux et très savoureux. Vraiment top.
Étant végétarien j’ai pu trouver mon bonheur et j’ai vraiment passé une belle soirée
À bientôt !
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访问于十二月 2024
Petit restauranr d'environ 14 places. Très bons plats et entrées à 15€ le midi. La carte change régulièrement.
访问于十二月 2024
Waouh !!
Je n'ai jamais mangé un tofu aussi savoureux.
Tous les plats étaient délicieux, le serveur très gentil et patient. Je recommande et je reviendrai.
Je n'ai jamais mangé un tofu aussi savoureux.
Tous les plats étaient délicieux, le serveur très gentil et patient. Je recommande et je reviendrai.
访问于十二月 2024
Perfect !
访问于十二月 2024
Un belle découverte.
Un accueil Amicale.
Un service sans accros.
Un repas de qualité préparé avec soins.
Je conseille vivement !
Un accueil Amicale.
Un service sans accros.
Un repas de qualité préparé avec soins.
Je conseille vivement !
访问于十二月 2024
Dans une ambiance très cosy et conviviale (moins de 15 couverts), nous nous régalons à chaque passage avec une cuisine maison, généreuse, élégante et gourmande en même temps, la carte se renouvelle régulièrement, c'est à chaque fois un vrai régal
访问于十二月 2024
Bon restaurant japonais avec un large éventail de choix. Service irréprochable. Un petit bémol pour le refus catégorique essuyé en fin de service quand nous avons demandé si un taxi pouvait être appelé alors que j'étais accompagnée d'une personne très âgée.
访问于十一月 2024
Nous avons découvert le restaurant Hibiki grâce à plusieurs recommandations qui m'avaient été faites quand je cherchais un vrai restaurant japonais pour faire plaisir à notre fille, autiste dont un des intérêts spécifiques est le Japon et un autre la cuisine / gastronomie. Nous n'avons pas été déçus du voyage ! C'en est en effet véritablement un : plats authentiques méconnus en France, présentés et expliqués par le serveur ; une ambiance tamisée et douce, idéale pour notre petite Aspie (une douzaine de couverts, il faut réserver 15 jours à l'avance) ; une belle gentillesse, avec une petite attention pour l'anniversaire de notre fille... Je ne peux que recommander à mon tour Hibiki aux amoureux de la cuisine japonaise, ou à ceux désirant la découvrir.
访问于二月 2024
Exquis, une sublime découverte gustative et authentique effectivement ce qui est rare! Une 10zaines de places dans le resto donc réservation presque obligatoire.
Seul inconvénient service hyper rapide pour faire place au 2e service, et horaire de départ à respecter scrupuleusement. La rançon de la gloire :-) Donc un conseil ne prenez pas le menu avec le plus de plats en 1er service. Mais ce resto vaut largement le détour! À tester absolument.
Seul inconvénient service hyper rapide pour faire place au 2e service, et horaire de départ à respecter scrupuleusement. La rançon de la gloire :-) Donc un conseil ne prenez pas le menu avec le plus de plats en 1er service. Mais ce resto vaut largement le détour! À tester absolument.
访问于一月 2024
Belle découverte ! Peu de tables, une cuisine d'une finesse! Et un service impeccable. A recommander !
HIBIKI
关闭
- 开放给12h00
开放时间
星期一
12:00 - 14:00
和 19:00 - 23:00
星期二
12:00 - 14:00
和 19:00 - 23:00
星期三
12:00 - 14:00
和 19:00 - 23:00
星期四
12:00 - 14:00
和 19:00 - 23:00
星期五
12:00 - 14:00
和 19:00 - 23:00
星期六
关闭
星期日
关闭
最擅长 希尔蒂盖姆 附近
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Accueil et service professionnel
Repas excellent. Bon rapport qualité prix pour le menu du jour.
Je recommande fortement ???? j ai adoré