2025
推荐
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位于希尔蒂海姆（Schiltigheim）的一家餐厅，供应美味精致的传统日本料理和葡萄酒。
HiBiKi 位于希尔蒂海姆（Schiltigheim），供应美味精致的传统日本料理，如味噌烤三文鱼、照烧鸡肉、日式炖牛肉、红鲻鱼烩咸梅或著名便当中的榻榻米牛肉。此外，还提供素食菜肴。这些菜肴都是按照日本艺术的规则精心烹制的。这些精致的菜肴还可搭配天然和生物动力葡萄酒。作为甜点，您一定不能错过标志性的麻糬。
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成员的意见HIBIKI
4.8/5
53 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于七月 2025
Je me ferai l’écho ( HIBIKI) de leur savoir-faire en cuisine comme dans le service.
Petit restaurant authentique japonais avec des plats typiques.
Nous y sommes allés déjà plusieurs fois même en soirée spéciale, je vous recommande le tofu , le vrai, et non la merde qu’on trouve dans le commerce.
La salade de lotus est aussi un vrai régal.
Victime de son succès et de sa petite taille, 14 places, il est impératif de réserver.
Petit restaurant authentique japonais avec des plats typiques.
Nous y sommes allés déjà plusieurs fois même en soirée spéciale, je vous recommande le tofu , le vrai, et non la merde qu’on trouve dans le commerce.
La salade de lotus est aussi un vrai régal.
Victime de son succès et de sa petite taille, 14 places, il est impératif de réserver.
访问于六月 2025
Excellent rapport qualité prix pour le menu du midi.
Les différents mets sont travaillés, délicieux et servis en bonne quantité.
À ma connaissance le meilleur restaurant asiatique de la zone (et de loin).
Les différents mets sont travaillés, délicieux et servis en bonne quantité.
À ma connaissance le meilleur restaurant asiatique de la zone (et de loin).
访问于六月 2025
Excellent restaurant japonais ! Les sushis sont frais, bien préparés et généreux. Les plats chauds comme les ramens ou les yakisobas sont aussi très bons, bien assaisonnés et copieux. Service rapide, personnel souriant et accueillant. Le cadre est propre et agréable, on s’y sent bien. Très bon rapport qualité/prix, que ce soit sur place ou à emporter. On voit que tout est fait avec soin. J’y vais régulièrement et je n’ai jamais été déçu. Une très bonne adresse pour les amateurs de cuisine japonaise. Je recommande sans hésiter !
访问于六月 2025
Une très belle expérience !
Nous avons découvert Hibiki hier soir et avons été conquis. Nous avons partagé la quasi totalité des entrées de la carte pour 4 puis avons partagé les 2 plats. Toutes les cuissons étaient parfaitement maîtrisées avec des viandes très tendres, des jus et sauces percutants et des légumes onctueux et croquants.
L’ambiance est intimiste avec très peu de couverts. La table accolée aux cuisinés peut parfois être un peu bruyante mais elle ne nous a pas empêchés de papoter.
En somme, une belle adresse à recommander sans soucis !
Nous avons découvert Hibiki hier soir et avons été conquis. Nous avons partagé la quasi totalité des entrées de la carte pour 4 puis avons partagé les 2 plats. Toutes les cuissons étaient parfaitement maîtrisées avec des viandes très tendres, des jus et sauces percutants et des légumes onctueux et croquants.
L’ambiance est intimiste avec très peu de couverts. La table accolée aux cuisinés peut parfois être un peu bruyante mais elle ne nous a pas empêchés de papoter.
En somme, une belle adresse à recommander sans soucis !
Accueil et service professionnel
Repas excellent. Bon rapport qualité prix pour le menu du jour.
Je recommande fortement ???? j ai adoré