2025
推荐
2025
Thomas Perron 和 Laura Donvitao 以当地特产和葡萄酒为基础，提供美食佳肴。
Thomas Perron 和 Laura Donvito 从 Le Mont-Dore 搬到了 La Bourboule。这里的装潢十分考究：色彩与木质相融合，古董家具与复古传家宝相映成趣。理念是什么？使用新鲜的当地时令产品，对生态负责。在厨房里，Toque d'Auvergne 的 Thomas 正在努力工作。开胃酒、小吃、前菜、主菜和甜点都经过精雕细琢，创造出丰富的口味。侍酒师劳拉（Laura）为您提供当地和本国的精选佐餐葡萄酒。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见LES FÉES MÈRES
4.9/5
70 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于四月 2025
Un restaurant de rêve, niché au cœur des montagnes — Les fées mères restaurant — comme un trésor secret enfoui dans la forêt.
J’ai eu la joie de venir ici pour célébrer un moment très symbolique : l’acquisition de la nationalité française. Ce fut un repas inoubliable.
L’accueil, assuré par la responsable du restaurant, a été d’une grande chaleur et d’une générosité rare. À chaque plat, elle nous a présenté les ingrédients, expliqué l’inspiration derrière la création, avec un tel enthousiasme qu’on en salivait déjà avant même d’avoir goûté. Grâce à elle, l’esprit du chef est arrivé jusqu’à notre table, avec élégance et professionnalisme.
Chaque plat était une surprise, à la fois délicat et porteur de sens, révélant l’attention et la passion du chef. Les ingrédients, tous issus de producteurs locaux, apportaient aux assiettes une authenticité et une chaleur qu’on ressent dès la première bouchée.
Enveloppés par l’air pur de la forêt, embaumée d’arômes boisés, nous étions plongés dans une atmosphère presque irréelle. On aurait dit que le temps s’était suspendu, et que la nature elle-même nous offrait un moment de grâce.
Le chef, avec une sensibilité et un talent remarquables, transforme des ingrédients simples en créations éblouissantes. Sa cuisine a une âme, une chaleur sincère — c’est ce qui touche véritablement. Je suis repartie avec un cœur léger et une profonde gratitude. Je suis certaine que ce lieu, et ce chef, continueront de briller encore plus fort dans les années à venir.
J’ai eu la joie de venir ici pour célébrer un moment très symbolique : l’acquisition de la nationalité française. Ce fut un repas inoubliable.
L’accueil, assuré par la responsable du restaurant, a été d’une grande chaleur et d’une générosité rare. À chaque plat, elle nous a présenté les ingrédients, expliqué l’inspiration derrière la création, avec un tel enthousiasme qu’on en salivait déjà avant même d’avoir goûté. Grâce à elle, l’esprit du chef est arrivé jusqu’à notre table, avec élégance et professionnalisme.
Chaque plat était une surprise, à la fois délicat et porteur de sens, révélant l’attention et la passion du chef. Les ingrédients, tous issus de producteurs locaux, apportaient aux assiettes une authenticité et une chaleur qu’on ressent dès la première bouchée.
Enveloppés par l’air pur de la forêt, embaumée d’arômes boisés, nous étions plongés dans une atmosphère presque irréelle. On aurait dit que le temps s’était suspendu, et que la nature elle-même nous offrait un moment de grâce.
Le chef, avec une sensibilité et un talent remarquables, transforme des ingrédients simples en créations éblouissantes. Sa cuisine a une âme, une chaleur sincère — c’est ce qui touche véritablement. Je suis repartie avec un cœur léger et une profonde gratitude. Je suis certaine que ce lieu, et ce chef, continueront de briller encore plus fort dans les années à venir.
访问于四月 2025
Excellent, si tous les restaurants pouvaient être ainsi !
Accueil parfait, mets délicieux, rien à redire
Petit point d'amélioration : le temps passé au restaurant un peu long (3h) pour entrée plat dessert.
Merci pour ce bon moment !
Accueil parfait, mets délicieux, rien à redire
Petit point d'amélioration : le temps passé au restaurant un peu long (3h) pour entrée plat dessert.
Merci pour ce bon moment !
访问于四月 2025
Des saveurs épatantes et terriblement bien cuisinées !
访问于三月 2025
Restaurant de qualité. Ambiance conviviale. Très bonne cuisine. Des saveurs à tomber
L arrivée des plats faisait saliver et la dégustation : un régal…
Notre trois temps étaient somptueux
Bon appétit