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avis_word L'ANTRE DE DIONYSOS 克莱蒙费朗
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L'ANTRE DE DIONYSOS
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- 开放给12h00
开放时间
星期一
17:00 - 00:00
星期二
12:00 - 00:00
星期三
12:00 - 00:00
星期四
12:00 - 00:00
星期五
12:00 - 00:00
星期六
关闭
星期日
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Ce n'est pas la qualité des produits, ni même le service qui a posé problème. C'est la petite dernière phrase de la personne à la caisse :
"- C'est qui qui a réservé ?
- moi
- d'un ton très sec "la prochaine fois vous l'dites quand vous ne serez pas le nombre pour lequel vous avez réservé"
1. Nous avions réservé pour 15 à 20 personnes (20 selon ses dires ... Le client serait un menteur en plus) et nous étions 16. À la rigueur, on pourrait, dans le pire des cas, considéré qu'il manquait 4 personnes.
2. Tant bien même cela serait le cas, jamais on ne parle de cette manière à un client. En outre, la courtoisie ne coûte pas plus cher.
3. Cette remarque déplacée aurait au moins pu être accompagnée d'un "merci d'être venu" ou autre politesse ; mais cela n'a pas été le cas.
La remarque peut se comprendre même si la raison reste discutable, la manière de le dire, elle, est inadmissible.
Alors non seulement, il n'y aura de "la prochaine fois" pour nous mais je vais m'employer à faire en sorte qu'il n'y ait pas de prochaine fois pour d'autres clients. Nombreux pots de thèses se faisant là bas, en tant qu'interne en médecine, nous allons faire en sorte qu'elles se fassent ailleurs.
Déçu.
Tout d'abord merci pour les observations positives.
Nous sommes évidemment très soucieux du respect des réservations car nous avons (comme vous avez pu le constater) un grand établissement avec les charges qui en découlent et du personnel à rémunérer. Et lorsque nous avons refusé des clients parce que le carnet de réservation affiche complet, et que les réservations ne sont pas honorées, c'est du chiffre d'affaires en moins pour l'établissement. Je pense qu'au vu de votre statut, vous devez très nettement le comprendre.
Alors oui effectivement, la remarque a été faite à la caisse mais pas sur le ton que vous l'avez indiqué et de mémoire, je n'ai pas attendu que vous passiez en caisse pour le dire, nous sommes venus plusieurs fois vous demandez si l'ensemble des personnes était arrivé. Et la réponse a toujours été, non d'autres personnes vont venir. Vous avez été effectivement 16 au maximum mais sur un temps très court, la majorité du temps vous n'avez pas dépassé une dizaine de personnes.
Par ailleurs, si j'ai bien compris, votre sport favori est de vouloir empêcher les gens de venir dans notre établissement, il bien regrettable de constater un tel comportement de la part d'un futur médecin ou autre professionnel de santé et qui en plus n'a pas eu la délicatesse de modifier la réservation.
Pour finir, je vous invite à réfléchir sur votre attitude à mettre des avis négatifs sur les établissements que vous fréquentez, ce n'est pas qu'une personne que vous touchez mais toute une structure et des emplois qui sont visés. Peut-être qu'un jour vous comprendrez quand les patients mettront des avis sur vous ou vos collaborateurs. Cordialement
Lilian, le chef cuisine et la team Dionysos