克莱蒙费朗

Les petits crus提供了一个围绕葡萄酒和奶酪的真正体验。首先你选择配方，可以测试4种或6种搭配，然后你选择你的奶酪板：温和的、强烈的、奶油的，或最喜欢的。葡萄酒装在小瓶子里，奶酪放在石板上。品尝会按照一定的顺序开始。你会被带入一个口味的旅程。不需要对产品有任何了解，一切都有解释，你让自己被带走，你发现，你欣赏，你甚至记得那些勾引你味觉的名字。还组织了一个围绕葡萄酒的逃生游戏，以获得新的和原始的葡萄酒学发现。

菲利普-加隆于 2002 年在图卢兹获得了酿酒师文凭，随后又在波尔多获得了 "环境中的葡萄与葡萄酒 "硕士学位。此后，他于 2012 年春天在克莱蒙费朗市的中心地带开辟了一个名为 "艺术洞穴"（Cave des Beaux-Arts）的酒窖，这是一个独一无二的酒窖，里面有许多酿酒空间，在他的酿酒课程中，他将带您领略法国葡萄酒的风采。菲利普-加隆（Philippe Gallon）对当地的葡萄园进行了精挑细选，并组织了 "葡萄种植者芭蕾舞 "活动，与当地的葡萄种植者进行交流。与他一起，在葡萄园里，您可以了解葡萄园的土壤、土壤类型以及与风土的关系。在村庄的葡萄园里，您会发现从中世纪到现代的葡萄种植者的足迹遍布 Montpeyroux、Boudes 和 Neschers......在洞穴里，葡萄园主会为您举办一场火山类型葡萄酒的品鉴会。预订您的下一次葡萄酒之旅 ！