2025
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在J.-C.的创意烹饪勒克莱尔在克莱蒙费朗。
如果要找出一家能让人感受到无拘无束的乐趣的餐厅，那就非它莫属了。J.-C. Leclerc 的美食于 2004 年入选米其林。Leclerc 将产品和美味置于主题的核心位置，其独具匠心的设计使其成为克莱蒙特最值得信赖的餐厅之一。每季都会推出不同的菜品：鹅肝、沙夫兰、塔拉玛、印地安菜或黄牛菜、松露馄饨、杏仁饼、帕尔马干酪。从主菜到甜点，无一不精。La carte des vins est somptueuse, des classiques aux vins de propriétaires.
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见JEAN CLAUDE LECLERC
4.7/5
79 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
Accueil, service, salle, cuisine, présentation des assiettes, … : quasiment l’excellence !
Du raffinement du début à la fin ! Mais … de la « dégustation » !
Amuse bouche, petites bouchées diverses, avant dessert, gourmandises, etc… fréquents, travaillés, variés et succulents ! Mais … de la « dégustation » !
Entrée, assiette visuellement belle : « Pied de cochon garni de foie gras… » plus qu’excellent ! Mais seulement trois fines tranches, quelques petites bouchées … encore de la « dégustation » !
Trop léger, insuffisant ! Entrée pour petit mangeur !
(Je précise ne pas être un gros mangeur)
Viande, assiette visuellement belle : « Tournedos filet parfait, accompagné de pommes de terre fondantes au Cantal…» plus qu’excellent ! Mais seulement trois minuscules pommes de terre, trois bouchées … toujours de la « dégustation »
Trop léger, insuffisant ! Belle assiette, encore pour petit mangeur !
(Je précise encore ne pas être un gros mangeur)
Le plateau d’excellents fromages bien fourni s’impose finalement pour un menu à 2 plats et une note de 250 euros environ pour 2 personnes.
Cependant, compte tenu des petites bouchées qui jalonnent le repas et du pain que l'on grignote avec le beurre d’accompagnement, les vides sont agrémentés et il convient de mieux terminer en disant que l’on ne repart pas le ventre vide et que l’on conserve un relativement bon souvenir de ce qui ne restera qu'une "agréable dégustation", mais pas un "repas" digne d'un étoilé !!!
4 étoiles pour la qualité, 1/2 étoiles pour la quantité et le prix, 2/3 étoiles au combiné final !
CE RESTAURANT NE MERITE PLUS SON ETOILE MICHELIN !!!
Service et accueil très agréable
Un soir parfait merci